《烽·煙》 章節(jié)介紹

熱榜小說(shuō)《烽·煙》之所以能夠脫穎而出，主要得益于作者白石頭別具匠心的構(gòu)思，以及主角蔡鍔袁世凱的討喜人設(shè)?！斗椤煛返?章介紹：這日清晨，我依湯薌銘之邀，準(zhǔn)時(shí)來(lái)到他在北，京的住所。敘過(guò)一些場(chǎng)面話之后，湯薌銘驅(qū)散了會(huì)客廳中的侍者，此時(shí)諾大的會(huì)客.........

《烽·煙》 第9章 湯薌銘的茶 在線試讀

這日清晨，我依湯薌銘之邀，準(zhǔn)時(shí)來(lái)到他在北，京的住所。

敘過(guò)一些場(chǎng)面話之后，湯薌銘驅(qū)散了會(huì)客廳中的侍者，此時(shí)諾大的會(huì)客廳中只有我與他兩個(gè)人。

他先是拿出一個(gè)小煤爐來(lái)，而后在上面燒了一大罐不知什么來(lái)頭的水。說(shuō)是要親手給我泡一次功夫茶。

煤爐里面的炭火非常微弱，所以要等到那一罐子水燒好看來(lái)是要些功夫的；湯薌銘一面坐在小馬扎上用扇子煽著炭火，一面對(duì)我道：“松坡你長(zhǎng)我一歲，我喚你一生兄長(zhǎng)了；松坡兄不知你我當(dāng)年湖南一別之后，可都有些什么不同的經(jīng)歷啊？”

我笑著道：“也沒(méi)有什么特別的經(jīng)歷，自我重九起，義后，便成了云南都督，一干就是好多年，直到大總統(tǒng)調(diào)我入京之前，我可是一步都沒(méi)出過(guò)云南。”

這是一句假話，倒不是我這個(gè)人對(duì)人不真誠(chéng)，而是有些話對(duì)說(shuō)的假一點(diǎn)，于人于己都有好處；更何況眼前之人，我與他未有深交，說(shuō)上一兩句假假真真的話，更是無(wú)妨。

“既如此，松坡兄還真是安分之人啊。”

看起來(lái)湯薌銘對(duì)我剛剛的回答沒(méi)有懷疑，所以他又開(kāi)口問(wèn)道：“不過(guò)松坡兄，我可是聽(tīng)人說(shuō)過(guò)，云南之地，處于邊陲，其民風(fēng)剽悍，心智未開(kāi)，這么說(shuō)來(lái)你在云南的日子也并不是那么舒服吧？”

我順著他的語(yǔ)氣嘆了口氣，面色有些疲憊的對(duì)他說(shuō)：“鑄新兄所言不假；云南之地自古以來(lái)便是邊陲，更是重鎮(zhèn)；其民風(fēng)剽悍不假，可也淳樸善良，對(duì)人和善。至于你聽(tīng)說(shuō)的心智未開(kāi)此言卻是差矣，云南百姓多為少數(shù)民族，有著自己的政，治體系，信仰風(fēng)俗與中原頗有不同，所以說(shuō)他們心智未開(kāi)倒不如講成是他們不愿意接受外來(lái)的政，治文化罷了。”

“哦？”湯薌銘一笑，放下手中的扇子站了起來(lái)，身體向后仰了仰像是在緩解腰部的酸勞。

湯薌銘的個(gè)子很高，而且雖然身材不算臃腫卻也壯實(shí)，讓他坐在那么一個(gè)小馬扎上還搖了半天扇子也是難為他了。

點(diǎn)起一袋煙，深吸了幾口，湯薌銘做到我的對(duì)面，又對(duì)我說(shuō)：“那不知松坡兄能不能給我講講你在云南時(shí)候的一些風(fēng)土人情亦或是有趣的事。我這么多年啊，當(dāng)兵都算是當(dāng)傻了，在大營(yíng)里唯一的樂(lè)趣就是和那幾個(gè)將官比比槍法啊，要不就騎騎馬?！?/p>

說(shuō)到這，湯薌銘放下手中的煙袋：“你是不知道啊，我們最無(wú)聊的時(shí)候，可能兄長(zhǎng)你都想不到，是在么有什么事做了，我們就弄一大筐辣椒，在那比誰(shuí)吃得更多；這湖南的辣椒還真是夠勁的很。”

說(shuō)著，他還做出一副被辣到的表情，頗有些意味；不過(guò)，我還是看的出，他說(shuō)道“湖南”兩個(gè)字時(shí)候的那種異樣。

“湯……”見(jiàn)他如此，我才剛要開(kāi)口，他卻突然打斷我，道：“兄且慢言?！倍鬁G銘一下子就蹲到小煤爐的旁邊，用一塊白手絹墊著拿起了陶罐上很不協(xié)調(diào)的紫砂蓋子。

而這時(shí)陶罐中的水已經(jīng)開(kāi)始從下向上，一點(diǎn)點(diǎn)的有細(xì)小的氣泡溢上來(lái)。這樣的氣泡被稱為“蟹眼”。此時(shí)的水溫大概在七十到八十度左右，用來(lái)沖泡龍井一類的綠茶再合適不過(guò)。因?yàn)榇藭r(shí)的水溫已經(jīng)足以將茶葉充分滋潤(rùn)。

其香氣必受水而溢；并且因?yàn)榇藭r(shí)的水溫并不足以達(dá)到沸點(diǎn)，所以不會(huì)破壞茶葉翠綠的顏色，而且用這樣溫度的水沖泡出來(lái)的綠茶，其色翠嫩，湯汁鮮亮，隱有靈氣。就連剩下的茶底依舊可以保持茶葉原有的顏色。

我滿心期待，以為他會(huì)拿出怎樣的綠茶招待我，可是讓我沒(méi)想到的是，湯薌銘取出的茶竟然是出自云南的普洱。

以我的經(jīng)驗(yàn)看來(lái)，無(wú)論是茶餅的色還是形上來(lái)看，他手中的這一餅普洱少說(shuō)也要有十年之久了。

湯薌銘取下一塊普洱擱在紫砂大壺中，而后就直接將那“蟹眼”沖進(jìn)了壺內(nèi)。

因?yàn)槲页Ｄ暝谠颇系年P(guān)系，所以可以天下的茶類我最熟悉的就是這大葉普洱了。沖泡普洱需要用“魚(yú)眼”水，也就是馬上就要翻開(kāi)的那種水來(lái)沖泡，這樣才能充分的讓普洱茶散發(fā)出真味與飽滿的香氣。

尤其是像他手中的那一餅老茶，更是如果水溫不合適的話，可就要浪費(fèi)了養(yǎng)茶的十年功夫了。

不過(guò)，此時(shí)我卻也不好說(shuō)什么，畢竟我是客，常言道“客隨主便”，既然人家堂堂湘軍督軍給你親手烹茶，挑三揀四不是太失禮了嗎？

可是實(shí)話實(shí)說(shuō)我卻是不相信他湯薌銘會(huì)不清楚這陳年老茶的沖泡方法，這樣的“錯(cuò)誤”，應(yīng)該是他故意為之。

不一會(huì)功夫，那一壺陳年普洱就沖好了。

湯薌銘把茶湯先是倒進(jìn)帶濾網(wǎng)的公道杯里，而后又分成兩只小杯，將其中一支交到我的手里，同時(shí)嘴里說(shuō)道：“這是云南的名茶，今日薌銘也就算是借花獻(xiàn)佛了，松坡兄，請(qǐng)！”

“請(qǐng)。”

一杯茶飲下，雖然此茶之味回甘悠遠(yuǎn)，卻奈何水溫略低，無(wú)論是在口感上還是在味道上都還是有所欠缺。

這時(shí)湯薌銘又沖了一泡，均分到兩支杯子里面，嘴里對(duì)我問(wèn)道：“怎么樣？這普洱的味道還可以吧？我不知道松坡兄的口味，但是我想你久在云南，相比對(duì)這普洱茶最為熟悉，估計(jì)這也是最適合松坡你口味的茶了?！?/p>

說(shuō)著，他又拿起放在一邊的那塊茶餅對(duì)我道：“這可是我特意托人從云南弄來(lái)的好東西；據(jù)說(shuō)這是茶農(nóng)精心養(yǎng)了十年的老茶?！?/p>

說(shuō)著，他將手中茶餅遞到我的手里，我接過(guò)來(lái)一看，果然不錯(cuò)，這茶餅確實(shí)并非普通的陳茶。

茶餅在陽(yáng)光下泛著淡淡的金色，而且清兒不俗，拿在手里溫如玉籽，絲毫沒(méi)有茶葉的那種澀手的感覺(jué)，而且放下這茶餅，手指搓動(dòng)，用鼻子一聞，還有那么一股淡淡的幽香。這是茶餅經(jīng)過(guò)數(shù)年的潤(rùn)養(yǎng)之后，香氣內(nèi)斂不泄，而導(dǎo)致的，唯有加熱才會(huì)散發(fā)出茶餅本身的香味。

我不由感嘆道：“好茶，好茶。鑄新兄，這樣的老茶，就是在云南也是稀罕東西，看起來(lái)你弄到這茶，是要費(fèi)一番力氣了。這樣的老茶在茶農(nóng)手里可是寶貝，不是一般人弄得到，買的來(lái)的啊。”

我這話真的不是恭維，實(shí)在的發(fā)自肺腑。而湯薌銘卻也受用，見(jiàn)我這么說(shuō)，他哈哈大笑起來(lái)，不過(guò)隨即，他的神情便突然的有些冷了起來(lái)。

他正色的對(duì)我道：“對(duì)于茶啊，我這個(gè)人不是很懂，不過(guò)我卻知道喝茶嗎，就要和好的，那好茶哪里找？當(dāng)然是去產(chǎn)地根源才能找到最好的?！闭f(shuō)這話，湯薌銘拿起了手邊的小杯子，在手里擺弄了幾下。

而后盯著我的眼睛，嘴角略帶笑意的繼續(xù)道：“《茶經(jīng)》說(shuō)，什么樣的水配什么樣的茶，這水的來(lái)源，溫度乃至煮水的柴火，都會(huì)影響到茶的味道；我這水，是從云南普洱專門灌溉茶樹(shù)的那個(gè)山泉的泉眼打來(lái)的，叫人隔著銅器冰鎮(zhèn)送來(lái)的。”

“都說(shuō)同源味最甘，要是茶在此而水在彼……十分好茶只八分啊。松坡兄，你說(shuō)這話說(shuō)的對(duì)嗎？”

我隱約聽(tīng)出了他的言外之意，不由的有些惱怒，不過(guò)更多的卻是無(wú)奈。我苦笑了一聲，反問(wèn)他道：“鑄新兄說(shuō)的可是，同源味最甘？云南普洱的水，是嗎？”

湯薌銘看了我一眼，沒(méi)有說(shuō)什么，而我則嘆了口氣，搖著頭道：“鑄新兄何必如此那；蔡鍔知道。”

“哈哈哈！”湯薌銘大笑起來(lái)：“松坡兄哪里話，哪里話?！彪S即他便又正色起來(lái)對(duì)我道：“此茶之水，其溫不足，壞了茶香，甚是可惜?？上?！”說(shuō)著，他把杯中的茶湯潑在地上，而后又拿起我的杯子同樣的將茶湯潑在地上。

之后，湯薌銘又取下一塊茶餅，擱在壺里面，而此時(shí)那剛才便被他放在小碳爐上的陶罐里面的水，早已翻開(kāi)許久。

他將這滾水沖進(jìn)壺中，而后久久按住壺蓋，大概過(guò)了一分鐘左右，他這才將茶湯濾如公道杯里，而后于我分了。

此時(shí)的茶湯已成深褐色，雖黑，卻也能看到茶湯沿著杯壁的一圈殷紅。

“這茶啊，真是難伺候的東西?！睖G銘嘆息了一聲，道：“欠則缺，過(guò)則甚。哎，好水好茶更要好眼力啊，你看看，松坡兄，剛剛小弟這一走神，哎。這茶怕是喝不得了，這么重的顏色，一看就知道，肯定和毒藥一樣?！?/p>

終于，我再也無(wú)法忍受湯薌銘的話了，我站起身把這一杯被他稱為“毒藥”的茶喝個(gè)干凈，而后拱著手對(duì)他道：“鑄新兄，蔡鍔領(lǐng)教了?！?/p>

“哎?！睖G銘也站起身拱著手回應(yīng)我道：“兄長(zhǎng)這是什么話；兄長(zhǎng)軍務(wù)繁忙，而且今日天色已晚，小弟就不兄長(zhǎng)了。請(qǐng)！”

“告辭！”

離開(kāi)了湯薌銘的住所，在回去的路上我不由的再心里暗罵，袁世凱、湯薌銘一類，具是豺狼之輩。

不過(guò)，當(dāng)我回到昭威將軍府之后，秘書(shū)長(zhǎng)卻向我報(bào)告了另一條讓我震驚的消息。

國(guó)，務(wù)，院秘書(shū)長(zhǎng)的任命通知?jiǎng)倓偹偷搅藢④姼?，而?dāng)選這一位置的人，竟然是有著“北洋之龍”稱號(hào)的前清江北提督——王士珍！