《一品小廚娘》 章節(jié)介紹

《一品小廚娘》是辰景寫的一部小說，辰景將小說中的人物周雯君衛(wèi)時刻畫的入木三分，如躍紙上，令人感同身受?！兑黄沸N娘》第9章簡介：燒火這種粗活，都是請人來做，劉娘子只負責做菜。周雯君只得耐心解釋，“你不先學會控制火候，怎么學做紅燒肉？”她以后.........

《一品小廚娘》 第9章 定金 在線試讀

燒火這種粗活，都是請人來做，劉娘子只負責做菜。

周雯君只得耐心解釋，“你不先學會控制火候，怎么學做紅燒肉？”

她以后還會教更多的菜品給劉娘子，古代不比現(xiàn)代，大火小火都要人來看著，稍不留神就會糊鍋。

周雯君把燒火棍往劉娘子手里一塞，“先開始學吧?！?/p>

聽到周雯君說會教她紅燒肉的做法，劉娘子頓時就沒了脾氣。

這種新奇的菜譜，在平洲城難得找到，周雯君愿意教她，她必定不會錯過這次機會。

接下來幾天，劉娘子收斂了脾氣，專心地學習周雯君教她的東西。

劉娘子從來不知道，燒火也是有訣竅的。

什么時候火要大，什么時候火要小，又該怎么控制。

就單單周雯君做的一道酸果，能做出那樣的味道，功夫全在火候的控制上。

周雯君跟劉娘子兩人磨合了幾日，劉娘子將她教的菜品已經(jīng)學得十分出色。

何老爺壽宴的前一天，王大娘最后一次來驗收菜品。

周雯君做著紅燒肉，劉娘子就替她看著灶里的火。

劉娘子燒火這副景象，王大娘看著覺得新奇。劉娘子這樣性格高傲的人，都甘愿給周雯君燒火。

沒多久一整席菜就上桌了。

王大娘每道菜都嘗了點，“不錯，明天的壽宴就按照這些來做?！?/p>

第二天，何府門前大擺宴席?？v然是無名小輩去，也有好酒好菜招待。

周雯君從早上就開始忙起，衛(wèi)府里的事，她托蘭云幫她照看著。

一道又一道菜從何府的廚房端出，樣式新奇。

送菜的丫環(huán)們?nèi)滩蛔《嗫戳搜?，監(jiān)管的嬤嬤斥了她們幾句，丫環(huán)們才收回目光。

何府的廚房里，應有盡有。

但說菜籽油，就比周雯君買到的要好上十倍不止，當然價錢也是十倍。

何府的廚子看著周雯君大手大腳地用著菜籽油，不禁咋舌。

等她做完了菜，也開席了。

王大娘來領著她候在宴客廳后。

周雯君站著的位置很巧妙，剛好能看見何老爺?shù)淖雷?，能看見何老爺先夾哪道菜。

依著王大娘對何老爺口味代描述，周雯君還以為何老爺會先嘗紅燒肉。

但令她沒想到的是，何老爺?shù)谝豢曜樱谷粖A的是酸果。

只見何老爺夾了一枚酸果進口里后，久久沒有動下一筷子。

直到席間有人敬酒，何老爺才回過神來。

“祝何老爺明年日進斗金！”

何老爺笑著回敬，隨即吩咐了管家一句，“等會兒把做這道菜的人帶來我瞧瞧?！?/p>

管家猜道，老爺這是吃的滿意了？準備給賞錢了？

老爺先前嘗的那道菜他也看見了，單單一道酸果就能讓老爺滿意？

要他來看，中間的那道菜看著就挺不錯，聽廚房里的人說，叫什么紅燒肉來著。

何老爺?shù)诙曜訆A的，正是周雯君所預料的紅燒肉。

紅燒肉焦香酥軟，似烤制似烹煮，令人嘗過難忘。

席間的紅燒肉很快被吃完了。

周雯君得意地笑了笑，看來她的廚藝在古代也是沒有掉水準的。

推杯換盞，客人漸漸稀少。

何府的管家找上王大娘，打量了一眼她身旁的周雯君，“想必這是就周姑娘吧！我們老爺說要見你?！?/p>

周雯君點了點，跟在管家身后往大廳走去。

管家好心提醒她，“老爺很是喜歡你做的菜，你待會兒說話機靈點，別惹老爺生氣。老爺已經(jīng)很多年沒這么高興過了?！?/p>

周雯君道大廳之時，只剩何老爺一人。

何老爺指著用酸果做的那道菜問：“這道菜你是怎么想出來的？”

周雯君看向何老爺所指的方向，也是桌上剩的最多的菜。

酸果平洲城的人都吃過，因為酸澀而對酸果敬而遠之。

除了何老爺，幾乎沒人嘗這道菜。

何老爺本就不想知道周雯君是怎么做出來的，不過心生感慨，這道菜讓他想到了很多東西。

他接著說：“我年輕的時候沒有現(xiàn)在這么富裕，窮苦孩子一個，常常吃了上頓沒下頓?！?/p>

“可是不吃東西，我也會餓呀！”何老爺像陷入了回憶，娓娓道來。

“我就去摘樹上沒人要的酸果，酸的不行，但好歹能填飽肚子了?！?/p>

“后來我手里漸漸有錢了，便再也不吃這酸果?！?/p>

說完何老爺看著桌上的酸果出神。

管家知曉何老爺是怎么發(fā)家的，倒了一杯茶給他，“老爺，都過去了，過去了?！?/p>

周雯君也沒想到，她做了這一桌子的菜，最得何老爺心的竟然是這樣一盤酸果，而不是她寄予期望的紅燒肉。

何老爺：“你的菜做的不錯，紅燒肉也做的很好吃。你是哪家酒館的大廚？”

管家俯身到何老爺?shù)亩呎f：“老爺她不是什么酒館的大廚，只是衛(wèi)府的一個燒火丫環(huán)?！?/p>

“只是一個燒火丫環(huán)？”何老爺微微驚訝，“這樣出色的廚藝怎么就被埋沒至此？”

周雯君回想了原身的經(jīng)歷，“家里遭了難，才走到如今這個地步。”

“我不忍心看你的廚藝埋沒，你若是留在我何府，我許你當廚房的管事。”何老爺拋出橄欖枝。

周雯君沒直接回答何老爺，而是說：“何老爺，在我眼里當衛(wèi)府的燒火丫環(huán)，跟當何府的廚房管事沒什么區(qū)別。”

“你是說我何府不如衛(wèi)府？”

“不是，何老爺您也曾經(jīng)受過苦，心里有了執(zhí)念才會為之努力，便有了今天的何府?！?/p>

何老爺好奇，何府富庶，一個管事收入不菲，比燒火丫環(huán)要好得多。

“那你的執(zhí)念是什么？”

“我想要自由身，我想開京城最大的酒館?！?/p>

說這句話時，周雯君從骨子里透出的自信，讓何老爺也開始相信，或許這個小丫環(huán)真的能辦到。

“好！有志氣！人窮志不窮！”何老爺許諾，“如果你真的能辦到，你開業(yè)那天，我必然包下你的酒館一日?！?/p>

何老爺吩咐管家，“你去拿一百兩銀子來，就當是我給她的定金?！?/p>

一百兩銀子不是個小數(shù)目，周雯君也有些心驚。

拿到這一百兩，足夠她跟蘭云贖身了。