《一品小廚娘》 章節(jié)介紹

《一品小廚娘》的作者是辰景，在整部小說(shuō)中，辰景的文采如行云流水，斐然成章，可見(jiàn)其才高八斗，學(xué)富五車?！兑黄沸N娘》第7章摘要：周雯君對(duì)著劉娘子說(shuō)：“你是在質(zhì)疑王大娘的品鑒能力嗎？我做的菜，王大娘可是試過(guò)的。”劉娘子恨不得打自己的嘴，她這張嘴.........

《一品小廚娘》 第7章 主廚 在線試讀

周雯君對(duì)著劉娘子說(shuō)：“你是在質(zhì)疑王大娘的品鑒能力嗎？我做的菜，王大娘可是試過(guò)的。”

劉娘子恨不得打自己的嘴，她這張嘴說(shuō)什么不好，偏偏撞到槍口上去。

周雯君能出現(xiàn)在這里，想來(lái)也是過(guò)了王大娘的考核，她怎么就沒(méi)想到這些呢？

趙娘子看周雯君一下就破了自己的計(jì)，開(kāi)始好奇她做的是什么菜，讓王大娘連劉娘子都可以拒絕。

“劉娘子，想來(lái)周姑娘做的菜肯定是好吃的。說(shuō)不定是她家祖?zhèn)鞯牟俗V，不知道能不能讓我們見(jiàn)識(shí)一下。”

劉娘子附和道：“是??！王大娘，我們也想見(jiàn)識(shí)一下，紅燒肉是道什么菜？”

趙娘子故作猶疑，“只是這要是祖?zhèn)鞯牟俗V，我們?cè)谶吷峡粗?，不就有偷學(xué)的嫌疑了？”

周雯君知曉，趙娘子這是想要探自己的底細(xì)了。

不過(guò)紅燒肉這道菜看著簡(jiǎn)單，在現(xiàn)代誰(shuí)家都能做，但外行的跟內(nèi)行的還是有很大的差別。

紅燒肉這道菜在古代更加難做，首先有條件限制，再次是廚師的經(jīng)驗(yàn)。

高品質(zhì)的油，還有掌握適宜的火候，都是做成一盤紅燒肉秘訣。

她是一點(diǎn)也不擔(dān)心趙娘子、劉娘子看自己做一回，就能偷學(xué)到的。

王大娘帶著詢問(wèn)的目光看了周雯君一眼。

周雯君點(diǎn)了點(diǎn)頭，“剛好我也有個(gè)新玩意想試試?！?/p>

與其讓趙娘子、劉娘子一直覺(jué)得自己有機(jī)可乘，不如一次打消掉她們的念頭。

周雯君再次來(lái)到王大娘的廚房，這回她帶了一件不一樣的東西——一小壺的菜籽油。

純度不是特別高，周雯君選它是因?yàn)楸阋?。菜籽油在古代還真不是誰(shuí)都能吃的起的。

原身當(dāng)丫環(huán)攢的月錢，就夠買這么點(diǎn)。

有了菜籽油，就可以提高鍋里的溫度，逼出五花肉里的油脂，讓紅燒肉的口感不那么油膩。

劉娘子奚落她，“用這么好的油，也不怕浪費(fèi)?！?/p>

王大娘瞥了劉娘子一眼，劉娘子不敢再作聲。

劉娘子心里再難受只能憋著，她本以為拿到壽宴是萬(wàn)無(wú)一失的事。

現(xiàn)在被周雯君截胡了，怎么看她都不舒服不起來(lái)。

劉娘子越發(fā)地緊盯周雯君的一舉一動(dòng)，想要抓到周雯君的破綻，再趁機(jī)奚落幾句。

說(shuō)不定王大娘就會(huì)回心轉(zhuǎn)意。

打定了主意，劉娘子拉著趙娘子靠近一步，將周雯君的動(dòng)作看得更清楚。

周雯君做起紅燒肉來(lái)，是輕車熟路。

但在其他人眼里甚是新奇。

鍋里放油，再放肉。不會(huì)糊鍋嗎？

可這香味又不像是糊鍋。

看到最后，劉娘子盯得眼睛都快瞎掉，瞧不出一點(diǎn)錯(cuò)處，手里捏著的衣袖快要抓破了。

“王大娘您嘗嘗，我用了菜籽油，口感比上次的要更好。”

王大娘拿著筷子，鼻間是熟悉的香味。上次的紅燒肉她嘗過(guò)，已經(jīng)是十分美味了，還能更好？

周雯君給劉娘子、趙娘子也遞了筷子，“兩位娘子也嘗嘗?！?/p>

她面上的微笑完美無(wú)缺。

打敗競(jìng)爭(zhēng)者最好的方式就是，展示出自己的實(shí)力，讓對(duì)方心服口服。

周雯君這一舉動(dòng)無(wú)疑是在下戰(zhàn)書。

劉娘子心高氣傲，仗著自己的廚藝，沒(méi)怎么給過(guò)同行好臉色。

她一把抓過(guò)周雯君遞上筷子，夾了一塊肉。

以劉娘子這樣的心情，她嘗到什么合她心意的，都會(huì)再挑上兩句。

可紅燒肉一入口，劉娘子就什么都忘了。

她也是個(gè)廚娘，五花肉做的菜不知道做過(guò)多少道，跟盤紅燒肉比起來(lái)，以前的都像白做了一樣。

她從不知道五花肉這樣做，會(huì)有這樣的口感。

以前她拿到上好的五花肉，首選烤制的做法，再用上西域的香料。

味道也不錯(cuò)，可比起紅燒肉來(lái)口感單一了些。

她想起剛才自己說(shuō)的別浪費(fèi)了食材，劉娘子臉上一陣紅。

趙娘子見(jiàn)劉娘子這都嘗了好一會(huì)兒了，還不曾挑刺，也開(kāi)始好奇紅燒肉是什么味道。

她接過(guò)筷子嘗了一口，肥肉不膩，瘦肉不柴，兩種類型的肉中和的剛剛好。

趙娘子心想，她是小瞧了周雯君的實(shí)力，難怪王大娘怎么都不肯換掉周雯君。

劉娘子已經(jīng)心生退意，她的菜做得再好，也比不過(guò)紅燒肉這道菜。

更何況，何老爺向來(lái)喜歡新奇的事物，往年的菜色，估計(jì)何老爺都吃膩味了。

今年她拿出的那道菜跟紅燒肉比起來(lái)，確實(shí)是少了新意。

劉娘子雖然不甘心，但看著周雯君的目光已經(jīng)和緩。

她確實(shí)佩服周雯君的廚藝，尤其是周雯君做菜的手法，她是頭一回見(jiàn)。

趙娘子笑盈盈道：“周姑娘這手藝很是熟練，想來(lái)也是做過(guò)多回的。何老爺見(jiàn)多識(shí)廣，不知道他品嘗過(guò)沒(méi)有？”

“行了，你們找上我，無(wú)非就是想要個(gè)差事。”王大娘知道這些廚娘的心思。

她詢問(wèn)周雯君，“你看壽宴菜肴眾多，她們兩人你選一個(gè)做幫廚吧。這段時(shí)間你們磨合一下，最后選誰(shuí)還是看你自己。”

壽宴菜肴多，主席跟副席的菜品除了主菜，其余都有差別。

光是一道紅燒肉，周雯君就要做百來(lái)份，搭配紅燒肉的小菜，她本準(zhǔn)備讓蘭云幫忙的。

現(xiàn)在有了更合適的人選，她自然不會(huì)拒絕。

劉娘子、趙娘子找上門來(lái)，不過(guò)是想要謀一個(gè)主席菜品的位置。

劉娘子想著她剛才幾次奚落周雯君，周雯君肯定不會(huì)選自己，剛想推辭掉。

周雯君說(shuō)道：“王大娘，我不用磨合期，劉娘子就很好?！?/p>

“你真的要選我？”劉娘子都有點(diǎn)詫異，“我對(duì)你……”

“劉娘子廚藝高明，肯定會(huì)協(xié)助我準(zhǔn)備壽宴菜品的?！敝荟┚α诵?。

周雯君看得出來(lái)，趙娘子不是個(gè)省油的燈，趙娘子多半不會(huì)真心協(xié)助自己，而是時(shí)刻準(zhǔn)備著頂替自己。

與其放一個(gè)隱患在身邊，倒不如劉娘子這樣心直口快的，沒(méi)什么心計(jì)。

一個(gè)好的主廚，也需要合適的助手。

趙娘子心慌，語(yǔ)速都有些急切，“周姑娘，趙娘子往年只做主菜，這頭一回做配菜，會(huì)不會(huì)……”