《美食荒漠》 章節(jié)介紹

《美食荒漠》是當(dāng)下比較火的一部男頻小說，作者高手的口述構(gòu)思巧妙，善于情感沖突展開，行文跌宕起伏，耐人尋味?！睹朗郴哪返?章主要內(nèi)容介紹：要說面食最重要的是什么，那一定就是“面”了。一塊面的好壞，決定面食的高度。無論是刀削面，清水煮面，還是.........

《美食荒漠》 第三章愉悅的一頓飯 在線試讀

要說面食最重要的是什么，那一定就是“面”了。

一塊面的好壞，決定面食的高度。

無論是刀削面，清水煮面，還是小籠包，大包子之類的和面沾上關(guān)系的面食，都需要一塊發(fā)酵的好面。

將買好的面粉放入盆中，加適量的清水，反復(fù)揉搓。

一直到面團(tuán)成型。

再少量加面，加清水，反復(fù)三次。

加入少量的酵母菌。

接下來，只需要等待三個小時，一團(tuán)發(fā)酵的面粉就做好了。

“面團(tuán)有了，接下來就是餡了?！?/p>

陳沐凡洗了洗手，拿出剛剛采購的菜刀和豬肉，在案板上反復(fù)切宰，一直到豬肉被剁成碎肉。

肉也必須反復(fù)切好幾遍，這樣才能讓豬肉蒸煮的時候更均勻，口感也會提升很多。

不然，豬肉大小不一，煮的時候，味道會差很多。

小時候，家門口的小籠包就很不均勻，吃兩口之后容易膩。

還有很多無良商家喜歡用爛肉，以次充好，以為煮熟了就吃不出來，被發(fā)現(xiàn)后被顧客們追著罵了好幾年。

陳沐凡仔仔細(xì)細(xì)的切了三遍，確保豬肉都剁碎了，才收起菜刀。

這時候，面也發(fā)酵好了。

陳沐凡將面皮搟出來，將一大坨豬肉裹緊小籠包當(dāng)中。

分量很足，如果做生意肯定虧死，但陳沐凡是自己吃，不在意這個，個個都是皮薄餡大。

當(dāng)然，陳沐凡也不是分寸的，一個小籠包做多不超過半個巴掌大。

超過半個巴掌，包進(jìn)去的豬肉多了，吃了就會膩。

只有豬肉只比面皮多一點，才會又好吃，又不會膩。

老話說的過猶不及就是這個意思，一大塊面皮包豬肉，不如直接吃豬肉好了。

蒸屜還沒有到貨，陳沐凡只能選擇用剛買的蒸鍋。

這種鍋很方便，上面是蒸鍋的蓋子，下面還可以煮湯。

陳沐凡沒有湯要煮，只是單純蒸包子。

而且，下面煮東西，會影響包子的口感。

他在鍋中加滿清水，然后把包子放上去。

“設(shè)定25分鐘，先去洗個澡?！?/p>

陳沐凡伸了個懶腰，這些事情全部做完也不過7點鐘而已。

晨跑回來一身臭汗。

他回房間洗了個澡。

洗完澡之后，包子也差不多蒸好了。

“叔叔，這是我爸爸讓我給你送的早餐！”

回來的時候，陳沐凡發(fā)現(xiàn)門外站一個小蘿莉。

金發(fā)碧眼。

一雙大眼睛忽閃忽閃，很是討人喜歡。

“你的爸爸？”

陳沐凡疑惑，看向小女孩指的方向，才反應(yīng)過來，這小蘿莉應(yīng)該是斯威特的女兒。

他倒不是看出小蘿莉和斯威特長的一樣。

只是他現(xiàn)在認(rèn)識的，也就斯威特一人。

其他領(lǐng)居，他都還沒有拜訪。

“謝謝！”

陳沐凡接過三明治。

兩塊面包，裹著一塊肉，摸起來還有些溫?zé)幔礃幼邮菬徇^的，中間還夾著兩片菜葉子和番茄。

看起來倒是挺健康的，可惜陳沐凡吃不慣。

他聞著小籠包散發(fā)出的香氣，強壓下吃點墊墊的心思。

包子就快熟了，不差這點時間。

叮咚！

隨著計時器響起。

陳沐凡揭開鍋蓋，一股香氣彌漫出來，蒸騰的熱氣讓人眼神模糊，他第一時間夾了個小籠包。

小籠包冒著熱氣，把陳沐凡臉都燙紅了。

吹了好幾口，他才咬了一口。

鮮香撲鼻，豬肉油脂混合小麥清香，唾液腺分泌大量淀粉酶進(jìn)入口腔，給味蕾帶來強烈刺激。

面皮薄如蟬翼，口感極為嫩滑，不是有過多的面粉味道，保留了餡汁的原汁原味。

一種滿足感油然而生。

面皮是面皮，豬肉是豬肉，但是面皮裹上豬肉，再放進(jìn)水中蒸一蒸，就是美味的小籠包。

明明只是一個最簡單的包子，但卻讓人心生滿足。

人活著，不就為了那幾口吃的嗎？

陳沐凡又夾起一個。

“叔叔，你不吃三明治嗎？”

忽然，小蘿莉問道。

陳沐凡低頭一看，差點忘了斯威特女兒還在。

“叔叔吃這個就行?！?/p>

陳沐凡指了指小籠包，示意自己不喜歡吃三明治。

“這個是什么，很好吃嗎？”

小蘿莉眼巴巴的看著。

陳沐凡再一拍腦袋，還差點忘了這茬，給客人也嘗嘗。

“嘗嘗我們的夏國的美食！”

陳沐凡用筷子插了一個小籠包，遞到小蘿莉手上。

之所以用插，也是怕她不會用筷子。

小蘿莉小口小口吹著氣，等到包子表皮涼的差不多了，才小小的咬了一口。

熱氣蒸騰，表皮涼透的小籠包，里面卻一點沒涼。

一涼一熱，反而是一種別樣風(fēng)味。

小蘿莉眼前一亮，小口小口的吃著小籠包。

不一會兒。

吃完一個。

眼巴巴的看著陳沐凡。

“吃飽了再回去?！?/p>

陳沐凡又插起兩個包子，遞到小蘿莉手中。

兩人一大一小，一會兒就干完了一大半的小籠包。

“真好吃，可惜莉莉絲吃不下了?！?/p>

莉莉絲拿著小籠包，小聲說道。

似乎吃不下小籠包，是什么大罪一樣。

“哈哈，沒事，等吃得下再吃！”

陳沐凡擺擺手。

做出來的食物，能被人認(rèn)可，讓人喜歡，也是一件很讓人自豪的事情！

屬于精神滿足。

“真的嗎？謝謝叔叔！”

莉莉絲眼睛一亮。

陳沐凡點點頭：“當(dāng)然?！?/p>

和陳沐凡打了個招呼，莉莉絲蹦蹦跳跳的回家了。

“真是愉悅的童年?。　?/p>

陳沐凡感慨一句，開始收拾灶臺。

更讓人愉悅的是，能做出這么好吃的東西。

難道我是個天才jpg.

小籠包還剩下幾個，可以當(dāng)做中午飯。

沒過幾分鐘。

莉莉絲去而復(fù)返，身后還跟著斯威特。

“陳，我聽莉莉絲說你沒有吃三明治，是不和你的胃口嗎？不吃早飯可不是個好習(xí)慣！”

斯威特一來就大聲喊到，手里拿著個咬過的三明治。

一雙眼睛賊溜溜的看向小籠包。

陳沐凡拿出準(zhǔn)備當(dāng)午飯的小籠包：“我吃了這個，你要嘗一點嗎？”

斯威特拿起三明治：“陳，我吃這個！”

陳沐凡點點頭，剛準(zhǔn)備收起來。

斯威特態(tài)度來個轉(zhuǎn)彎：“但你都邀請了，我怎么能不嘗嘗你的手藝！”

斯威特拿起一個小籠包。

狠狠咬了一大口。

濃郁的肉香和面粉清香混合，裹挾著熱氣在口腔中炸開。

斯威特只咬了一口就愣住了。