《盛世廚娘：奈何夫君是吃貨》 章節(jié)介紹

有人說(shuō)，作者載舟的這本小說(shuō)《盛世廚娘：奈何夫君是吃貨》，就是一杯香茗，令人欣然忘憂。該小說(shuō)風(fēng)格溫馨，有笑有淚，不套路，過(guò)了再久也還是神作，經(jīng)得起時(shí)間的考驗(yàn)。（第六章水果千層）內(nèi)容介紹：林玖和林大哥滿載而歸。但因?yàn)楝F(xiàn)在正值清晨，也是一天中較為.........

《盛世廚娘：奈何夫君是吃貨》 第六章 水果千層 在線試讀

林玖和林大哥滿載而歸。

但因?yàn)楝F(xiàn)在正值清晨，也是一天中較為繁忙的開始，一家人一起動(dòng)作起來(lái)才不顯得慌亂，飯館里的雜事也才能被處理得井井有條，所以，二人俱是放下身上的東西，準(zhǔn)備投入到各自的“工作”中。

在這之前，林玖將剛買來(lái)的盛著酥油的小陶罐放到后廚房，又麻利地打了一桶井水，將裝著牛乳的陶壺浸在井水中。

夏天剛打上來(lái)的井水涼意逼人，堪稱天然的冷藏室，將牛乳放在里面浸著能起到很好的保鮮效果。

弄好這些，林玖落后林大哥一步，也來(lái)到飯館堂前。

現(xiàn)在正趕上吃早飯的點(diǎn)，附近的街坊鄰居，以及周圍村鎮(zhèn)進(jìn)城的百姓，常有來(lái)吃面的。再加上林家飯館作為江州城最“正宗”的醬香餅的的發(fā)源之處，慕名前來(lái)的食客也有不少。

林阿爹正在飯館里的小廚房下面，林大哥一邊將客人點(diǎn)的面條端給客人，一邊還要騰出空來(lái)收拾桌子。

李氏守在擺放醬香餅的長(zhǎng)桌跟前，一邊招呼客人，一邊兼顧著醬餅這一塊。

桌子上的一大摞醬餅快要賣完了，林玖上前接過(guò)了售賣醬餅的活計(jì)，笑嘻嘻地把李氏請(qǐng)到了后廚去接著做醬香餅。

這醬香餅雖然是林玖率先搞出來(lái)的，也是她提出來(lái)售賣的，但隨著李氏的手藝愈發(fā)嫻熟，最后制作醬餅的任務(wù)卻落到了李氏頭上。

賺錢的生意李氏沒(méi)道理不做，林玖也樂(lè)意做些吆喝的活，有些不一樣的生活體驗(yàn)。

至于做菜的愛(ài)好，那當(dāng)然是想做就可以做啦。

林玖站在賣醬餅的桌子前，將醬餅切成塊，根據(jù)客人的要求，或把切好的醬餅裝在盤子里，或用油紙包起來(lái)。

桌子邊的錢匣子中不時(shí)傳出銅板撞擊的聲響，悅耳極了。

隨著日頭漸升，飯館里又只剩下稀稀拉拉的三四個(gè)人，手頭上的工作也輕松了不少。如此一個(gè)人就能兼顧好幾個(gè)活計(jì)，其他人也就相繼清閑下來(lái)。

早高峰就算過(guò)去了。

自家開飯館，分工比較靈活，忙的時(shí)候是一起忙，空閑下來(lái)就比較隨意了。

林玖擦了一把臉上細(xì)細(xì)的汗珠，精神和身體上都放松了不少。不但如此，想到接下來(lái)要做的事，她心中還有些小小的興奮。

終于可以做她心心念念的甜點(diǎn)了，一到自己特別期待的事情，林玖就覺(jué)得自己的精力又回來(lái)了。

林玖這次想做的甜點(diǎn)其實(shí)就是水果千層蛋糕，她之所以會(huì)第一時(shí)間想到這個(gè)，最主要的原因還是家里的庵波羅果。

回想起那天，當(dāng)李氏說(shuō)起買了點(diǎn)庵波羅果時(shí)林玖還沒(méi)有反應(yīng)過(guò)來(lái)，一臉問(wèn)號(hào)，什么庵波羅果？

直到看到實(shí)物，她才發(fā)現(xiàn)，這所謂的庵波羅果，不就是芒果嘛！

等再提及要做甜點(diǎn)，林玖首先想到的就是蛋糕，再結(jié)合家中已有的芒果……就決定是你了，芒果，哦不，應(yīng)該是庵波羅果千層。

以上就是林某人決定制作庵波羅果千層蛋糕的心路歷程。

林玖才不會(huì)承認(rèn)，她只是想到要做就心癢難耐而已。

說(shuō)到千層蛋糕，它雖然是法式蛋糕甜點(diǎn)中的經(jīng)典，但有一段時(shí)間可是在天朝的社交圈熱度非凡。那時(shí)，各種口味的千層蛋糕，尤其是芒果千層可謂是風(fēng)頭無(wú)兩。

林玖作為一個(gè)廚子，一個(gè)吃……美食愛(ài)好者，更重要的，一個(gè)深度的芒果控，怎么會(huì)錯(cuò)過(guò)這道芒果千層蛋糕呢？

要說(shuō)這千層蛋糕的技術(shù)難點(diǎn)，最主要的應(yīng)該就是在這蛋餅皮的制做了。當(dāng)然，考慮到當(dāng)前的時(shí)代背景，現(xiàn)在顯然是沒(méi)有奶油的，因而制作出甜而不膩的奶油也算是一個(gè)小小的考驗(yàn)了。

林玖安慰自己，沒(méi)事，純手工做出來(lái)的奶油更加健康美味又隨心。

那么，這打發(fā)奶油的艱巨任務(wù)，當(dāng)然是要交給自家大哥啦！

對(duì)此，林玖內(nèi)心沒(méi)有絲毫愧疚，良心不僅不痛反而覺(jué)得有點(diǎn)美滋滋。

和大哥交代完打發(fā)奶油的步驟后，林玖自己自然也不會(huì)閑著，蛋餅皮還在等著她呢。

縱然林玖絕對(duì)稱得上是一個(gè)熟手，在面對(duì)不是那么熟悉和稱手的廚房，一開始也失敗了好幾張蛋餅皮。

不過(guò)上手之后就好多了。

林玖越做越熟練，很快一摞薄薄的淡黃色蛋餅皮就安靜地躺在盤子里。

無(wú)論是薄度韌性，還是顏色形狀，都非常地賞心悅目。

林玖非常滿意。

另一邊，林大哥也把手中已經(jīng)初步成形的奶油拿來(lái)給林玖過(guò)目：“小玖，你看這樣可以嗎？”

林立非常驚奇，蛋清和牛乳的組合在自己手中竟然能成為這般如棉花云朵一樣的物事。

“嗯，還要再打一會(huì)兒，要像這樣提起能夠看到小尖角才行?！绷志吝呎f(shuō)邊做出動(dòng)作，同時(shí)也不忘給自家大哥鼓勵(lì)，“照這樣，再用不到半刻鐘就好了哦。”

林立聽(tīng)著林玖這哄孩子似的搞怪語(yǔ)氣，忍不住勾起嘴角，笑了出來(lái)。但他沒(méi)說(shuō)什么，繼續(xù)照著妹妹的話忙活去了。

這邊，林玖取出幾個(gè)庵波羅果，不出意外地發(fā)現(xiàn)前段時(shí)間尚且還有些青澀的果實(shí)有一部分已經(jīng)變得軟硬適中，散發(fā)出庵波羅果特有的勾人香味。

林玖心中一樂(lè)，這不是正好等著自己來(lái)吃的嘛。

手起刀落，個(gè)大飽滿的庵波羅果隨著林玖的動(dòng)作變成了碗中的橙黃色果粒。

另一頭，林大哥也終于捯飭好了奶油，看到林玖終于點(diǎn)頭后，他擺動(dòng)了幾下手臂，說(shuō)的話十分暖心：“這東西做起來(lái)還是要費(fèi)幾分力氣，但靠女兒家來(lái)做確實(shí)太辛苦了。下次你要做還是來(lái)找我?guī)湍惆??！?/p>

“大哥，你太好了！”此時(shí)此刻，在林玖的心中，林立的身形都仿佛瞬間高大了不少。

林大哥作為制作奶油的主要?jiǎng)趧?dòng)者，在品嘗了一下自己的勞動(dòng)成果之后，立刻露出了一種名為“眉頭一皺，發(fā)現(xiàn)事情不簡(jiǎn)單”的表情。

仿佛一個(gè)人形表情包。

林立斟酌著開口：“很特別。”

好吧，林玖知道自家的大哥的詞匯量向來(lái)簡(jiǎn)單，不過(guò)看表情應(yīng)該不難吃吧。

林玖自己也嘗了一口，甜而不膩，是好吃的！

手法得當(dāng)，配比適宜，這純天然無(wú)添加的手作動(dòng)物奶油誰(shuí)能擋得住哇！

林玖笑瞇瞇地拿過(guò)大大的盛著奶油的陶碗，開始最后的“組裝”工作。

一層非常薄的蛋餅皮，一層奶油，一層庵波羅果?！志梁咧嫫婀止值男≌{(diào)，歡快地做著這重復(fù)的勞動(dòng)。

最后，再把旁邊的一圈也用奶油抹平整，大功告成！

“大哥，咱們切開嘗嘗？”

作為在這里試做的第一個(gè)千層蛋糕，既然每一部分的完成度都足夠，林玖對(duì)它的味道還是很有信心的。

將蛋糕均勻切塊，林玖先遞了一塊給“勞苦功高”的大哥，依然也不會(huì)忘了自家父母。

每到這時(shí)，林玖都有一種排排坐、吃果果的歡樂(lè)感受。

擠掉腦中奇怪的想法，林玖開始了屬于自己的喜聞樂(lè)見(jiàn)的試吃環(huán)節(jié)。

薄薄的蛋餅皮里層次分明，從側(cè)面能看到奶油和芒果粒，香濃的奶油和清甜的芒果粒結(jié)合成清爽的滋味，和蛋餅皮的組合讓口感更為豐富。

果然是顏值與美味并存。

千層蛋糕在林家眾人口中得到了一致的認(rèn)可，特別是李氏，非常的喜愛(ài)這新鮮風(fēng)味的甜點(diǎn)。

這次林爹林娘倒沒(méi)正兒八經(jīng)地提有想把蛋糕加入售賣的念頭，一來(lái)是人手不夠，二來(lái)蛋糕這種甜點(diǎn)明顯和一個(gè)飯館不搭嘛。

至于其它方面，那就留待林玖拿主意了。

而林玖本人，別的她倒還沒(méi)想太多，她自己的本意顯然是沒(méi)有忘的。

“大哥，等你的蘿卜雕花練好后，我們把它們組合在一起，我做的千層蛋糕上，綴著你雕的牡丹、薔薇、蓮花等各種花兒，一起送給婉姐姐，怎么樣？”林玖一早就有這樣的打算了，現(xiàn)在蛋糕試做成功才開口。

庵波羅千層蛋糕搭配蘿卜雕花，這樣奇妙的組合，想想還有點(diǎn)小激動(dòng)呢。

“薔薇就可以了，你婉姐姐很喜歡薔薇。”林玖一口氣說(shuō)出要雕好幾種花朵，讓林立有點(diǎn)壓力山大。

“那就這樣說(shuō)定了！”

……

林大哥沒(méi)讓林玖等太久，雕花他學(xué)得認(rèn)真，本人確實(shí)也有幾分巧思，因而進(jìn)步很快，真應(yīng)了林玖那句“學(xué)起來(lái)不難”。

當(dāng)林立靦腆地把趨于完善的雕花遞給林玖?xí)r，林玖也不太能挑出眼前這朵“薔薇”的刺兒。

當(dāng)然，林玖也讀懂了林大哥潛藏的意思。

“大哥，我懂，我這就做千層蛋糕去。”

林大哥沒(méi)說(shuō)話，英俊的面容上略有點(diǎn)羞澀，算是默認(rèn)了林玖的意思。

“那這次還是做庵波羅果千層？或者是葡萄千層？林檎千層？”林玖一口氣說(shuō)了好幾種選擇，最后道，“還是用庵波羅果吧，那個(gè)最經(jīng)典。大哥，這次還要麻煩你幫我做奶油啊?！?/p>

“好?！绷执蟾琰c(diǎn)點(diǎn)頭，也不知他說(shuō)的是做庵波羅果千層好，還是愿意幫忙打發(fā)奶油，還是兩者都有。

比起林玖的說(shuō)起來(lái)就不停，林立很有惜字如金的風(fēng)范。