《山里漢的小農(nóng)妻》 章節(jié)介紹

有些小說(shuō)，經(jīng)典在于它的深度；有些小說(shuō)，經(jīng)典在于它的廣度。而五女幺兒的這部小說(shuō)《山里漢的小農(nóng)妻》，打破了壁壘，讓許多不曾接觸網(wǎng)絡(luò)小說(shuō)的讀者開(kāi)始慢慢喜歡，這就是它的豐碑。經(jīng)典章節(jié)（第九章約定）內(nèi)容介紹：“我沒(méi)事兒，咱們走吧?！彼缽埶臓斒呛萌?........

《山里漢的小農(nóng)妻》 第九章 約定 在線試讀

“我沒(méi)事兒，咱們走吧?！?/p>

她知道張四爺是好人，所以痛快的跟了他一起進(jìn)了前面的茶樓。

落座后，張四爺叫了幾樣茶點(diǎn)，開(kāi)門(mén)見(jiàn)山的說(shuō)：“不瞞姑娘，我是四海酒樓的東家，對(duì)姑娘今天做的兩道菜很感興趣，不知姑娘能否將這兩道菜的做法傳給四海酒樓，當(dāng)然，我不會(huì)讓姑娘白做事的。”

沈若蘭搖了搖頭，“張四爺，不是我推辭，水煮肉片里若沒(méi)有麻椒調(diào)味兒，其美味程度會(huì)大打折扣的，孜然雞胗也一樣，沒(méi)有孜然它就是一盤(pán)普普通通的炒雞珍，麻椒和孜然都產(chǎn)在南方，咱們這兒沒(méi)有，您便是學(xué)了也是徒勞無(wú)益?！?/p>

張四爺淺笑道：“這個(gè)不勞姑娘費(fèi)心，在下有幾個(gè)在南邊做生意的朋友，托他們買(mǎi)了捎回來(lái)就是了?！?/p>

聞言，沈若蘭頓時(shí)眼睛一亮，急切的說(shuō)：“您是說(shuō)您能弄到南方的東西？那您能讓您的朋友多帶回些嗎？我也想要點(diǎn)兒，除了麻椒和孜然，能不能再幫我?guī)c(diǎn)番椒，不用多帶，只給我?guī)琢７N子就好，我愿把這水煮肉片和孜然雞胗的做法無(wú)償傳給四海酒樓，作為對(duì)您的答謝之禮?！?/p>

“番椒？番椒是什么？”張四爺?shù)谝淮温?tīng)到這個(gè)名字，表示不解。

沈若蘭解釋說(shuō)：“就是辣椒的一種，只是比我們北方常見(jiàn)的辣椒小很多，味道也比我們的辣椒辣，成熟后呈通紅色，既好看又好吃！”

張四爺笑道：“這個(gè)不難，我叫他們幫姑娘尋來(lái)就是，只是，我還有一事想請(qǐng)教姑娘，若有唐突之處，還望姑娘海涵?！?/p>

沈若蘭頓了一下，說(shuō)：“張四爺是想問(wèn)，我一個(gè)鄉(xiāng)下丫頭，怎么會(huì)知道南方產(chǎn)的調(diào)料，又怎會(huì)做水煮肉片和孜然雞胗這等美食？對(duì)嗎？”

“姑娘真是冰雪聰明，在下佩服！”張四爺由衷的贊了她一句，順便也算是承認(rèn)了。

沈若蘭眼中光芒一閃，笑道：“多謝張四爺夸獎(jiǎng)，只是您問(wèn)的事兒我現(xiàn)在還不便回答您，您只需知道，我是個(gè)本本分分的孩子，家世也清清白白，您跟我交易，絕不會(huì)惹上不必要的麻煩?！?/p>

張四爺有點(diǎn)兒驚愕得看了沈若蘭幾眼，沒(méi)想到她竟然如此聰明通透，把他心底的疑慮都給看出來(lái)了，再看她的態(tài)度，完全是一副淡定悠然得樣子，那氣度一點(diǎn)兒都不像個(gè)沒(méi)見(jiàn)識(shí)的鄉(xiāng)下窮丫頭，倒像是歷盡世事，城府頗深的大人。

之前，他對(duì)這個(gè)懂調(diào)料會(huì)做菜的小丫頭也就是有幾分好奇，現(xiàn)在，倒情不自禁的多出幾分敬重來(lái)。

……

四海酒樓坐落在興華街的正中心，是一座墨欄軒窗、雕梁畫(huà)棟的二層小樓，裝修清雅大方，菜色遠(yuǎn)近聞名，算得上是農(nóng)安縣數(shù)一數(shù)二的酒樓了。

來(lái)這里消費(fèi)的顧客都是縣城里的上層人士，對(duì)菜品得要求自然高過(guò)尋常的小酒樓，所以，做為東家的張四爺不得不經(jīng)常尋找新菜品，以迎合客人的口味。

沈若蘭被帶進(jìn)了后廚，發(fā)現(xiàn)后廚很大很干凈，菜式也很齊全，做水煮肉片的配菜居然全都有。

這會(huì)兒剛過(guò)飯口，酒樓里得顧客也不那么多了，四個(gè)大廚有兩個(gè)閑著呢，張四爺把沈若蘭領(lǐng)了進(jìn)去，把她介紹給了那兩個(gè)閑著的大廚，讓他們跟沈若蘭學(xué)做水煮肉片和孜然雞胗。

兩個(gè)大廚都是縣城里有名的廚子，有名望，薪水高，見(jiàn)沈若蘭一副骨瘦如柴，衣衫襤褸的模樣，打心眼兒里瞧不起她，就這樣的黃毛丫頭，平日在家一定連飯都吃不飽，又怎可能會(huì)做菜？

東家也真是的，不知他們哥倆做錯(cuò)了什么，竟這樣折騰他們！

兩個(gè)人嘴上沒(méi)什么，但對(duì)沈若蘭的態(tài)度可不怎么好，一個(gè)橫眉冷笑，一個(gè)冷眼旁觀，不像是在跟她學(xué)做菜，倒是像在一邊兒看熱鬧。

沈若蘭也看出這倆人的鄙夷和輕視了，但她是來(lái)做生意的，不是來(lái)跟人斗氣得，她結(jié)交的是張四爺，犯不上為幾個(gè)不值得的人生氣。

洗過(guò)手后，她開(kāi)始麻利的選材，切肉，燒水，調(diào)黃酒（這個(gè)世界沒(méi)有料酒，只能用黃酒代替）、醬油、花椒面和淀粉腌制，又很專(zhuān)業(yè)的放了點(diǎn)兒豆油，以防止粘連在一起。

做這些的時(shí)候，她先擇了無(wú)視兩個(gè)胖廚子的傲慢態(tài)度，只顧專(zhuān)心做事，一邊做一邊講，倆大廚開(kāi)始時(shí)瞧不起她，但等看到她干脆利落的作風(fēng)和熟練的刀工后，態(tài)度比之前好多了，至少不在排斥和敷衍。

兩道菜，在沈若蘭的悉心教導(dǎo)下，不到一個(gè)時(shí)辰就完全掌握了，紅彤彤的水煮肉片，上面浮著紅辣椒、木耳、豆芽、里脊肉片和少許青菜，一看顏色就足以讓人食欲大振，美中不足的是水煮肉片里的麻椒換成了花椒，番椒換成了普通辣椒，口味雖有影響，但還是很好吃的。

孜然雞胗換成了芝麻雞胗，雖然不如正宗的好吃，但也別有一番滋味，推廣出去應(yīng)該能紅上一陣子。

授業(yè)完畢，兩個(gè)受益匪淺的大廚客客氣氣的把沈若蘭送了出來(lái)，臉上的輕視已經(jīng)換成了欽佩。

出來(lái)的時(shí)候，張四爺已經(jīng)走了，一個(gè)小二打扮的小子迎上前來(lái)，恭敬的說(shuō)：“姑娘，我們東家有事先走了，他說(shuō)姑娘晌午還沒(méi)用飯，吩咐在二樓的雅間給姑娘備了午飯，請(qǐng)姑娘這就去用吧，飯罷小的再送您回去。我們東家還交代了，南北相距甚遠(yuǎn)，您跟他定下的東西一時(shí)半會(huì)兒到不了這里，請(qǐng)您不要心焦，等那幾樣?xùn)|西到了，他立刻差人給您送到府上去?！?/p>

張四爺如此悉心厚愛(ài)，沈若蘭有點(diǎn)兒感動(dòng)，老實(shí)說(shuō)，折騰到現(xiàn)在，她確實(shí)有點(diǎn)兒餓了，剛才在茶樓雖有點(diǎn)心，但還未來(lái)得及吃就被帶到這兒，教那倆廚子做菜的時(shí)候，也就菜剛出鍋的時(shí)候嘗咸淡味道時(shí)吃那么一兩口，根本不頂飽，這會(huì)兒一聽(tīng)有吃的，她的肚子也有感應(yīng)似的‘咕嚕?！慕衅饋?lái)。

沈若蘭笑道：“那我就恭敬不如從命了，勞煩小哥代我向張四爺?shù)乐x，張四爺有心了?！?/p>