《桃源仙村》 章節(jié)介紹
《桃源仙村》是饅頭無罪的一部經(jīng)典作品,故事情節(jié)婉轉(zhuǎn)曲折,人物關(guān)系錯(cuò)綜復(fù)雜,文筆優(yōu)美,而且能夠做到每個(gè)角色都有自己的故事?!短以聪纱濉返?章主要介紹的是:秦野將小龍蝦倒進(jìn)一個(gè)大鐵盆里,將水管拉過來,拔掉水管的木塞子,一股清涼清澈的山泉水噴涌而.........
《桃源仙村》 第3章 鄉(xiāng)村生活 在線試讀
秦野將小龍蝦倒進(jìn)一個(gè)大鐵盆里,將水管拉過來,拔掉水管的木塞子,一股清涼清澈的山泉水噴涌而出,沖刷著小龍蝦從潭水中附著的污漬。
這也是鄉(xiāng)村的好處,天然山泉不要錢,只需要買一根水管,在山里找個(gè)干凈的泉眼直接引水下來就可以了。
滿盆的小龍蝦在山泉的清洗下開始活躍起來,一只只都高舉著兩只大鉗子,一副爭(zhēng)勇好斗耀武揚(yáng)威的樣子。
嘎嘎——
鵝不要面子的嗎!
一只小龍蝦慘遭殘害,被大白鵝一下夾住背部,兩只兇猛的大鉗子在大白鵝三五下甩頭后瞬間失去攻擊力,直接變成攤尸咸魚——應(yīng)該是咸蝦。
“一邊兒去?!鼻匾摆s緊把大白鵝趕走,把大鐵盆端起放在壩子邊的石橋上,再讓大白鵝在這里,估計(jì)一會(huì)兒整盆小龍蝦都要被虐得半死不活,影響肉質(zhì)。
石橋是農(nóng)村壩子邊的標(biāo)配,農(nóng)村居住一般都會(huì)找本村的石匠到山里打制一塊長兩米寬一米左右的石板,用兩個(gè)半人高的石墩子架著放在壩子邊,平時(shí)在石橋上洗衣服淘菜,攤曬一些數(shù)量少的農(nóng)作物等,用途全靠臨時(shí)開發(fā)。
比如大鐵盆放在石橋上,大白鵝就夠不著,嘿嘿......
秦野直接從盆里挑選了十只體型肥大的小龍蝦,然后用剪刀剪掉蝦頭,挑出蝦線,一只只擺放在盤子里。
小龍蝦雖然有很豐富的蛋白質(zhì)和一些微量元素,肉質(zhì)也比較松軟,但小希希還是太小,不能多吃,十只差不多就夠了。
而且小希希還不能吃辣,所以一會(huì)兒這十只小龍蝦需要單獨(dú)清蒸,加點(diǎn)希希最喜歡的黃豆醬油,味道也是很不錯(cuò)的,前些天秦野趁希希不注意偷吃一個(gè)還被記恨了一下午,當(dāng)牛做馬化作希希的坐騎玩了大半晚才得到原諒。
至于剩下的小龍蝦,麻辣小龍蝦果斷走起。
拿起小剪刀,在小龍蝦蝦頭和蝦尾的連接處,前后交錯(cuò)將蝦殼剪開,掏出蝦頭的主要內(nèi)臟,再順著小龍蝦北部剪開蝦殼,一直到蝦尾末端,跳出一根透明的蝦線。
桃花潭的水是高山水,純天然山水,生活在深潭中的小龍蝦吃的主要是一些浮游微生物小蟲子,小龍蝦的內(nèi)臟和蝦線都比較干凈,就連蝦尾腹部看上去都是晶瑩透亮的,只需要簡單清理蝦殼上積存的泥漬。
三四斤小龍蝦,花費(fèi)不到三十分鐘清洗完,秦野將清洗好的小龍蝦放進(jìn)筲箕攤晾著濾掉水份。
接著,秦野將早上老媽濾好的半熟米飯倒進(jìn)木飯桶里,在鍋里到了兩水瓢水,把木飯桶放進(jìn)鍋里,用木飯桶蒸飯粒粒飽滿疏散,還有一股子特別的木香味,比電飯煲蒸的飯更清香。
“希希,去壩子邊喊爸爸媽媽吃飯,哥哥去摘菜。”走到灶前將幾根木柴放進(jìn)灶里,待到火旺后,才站起身喊希希。
這就是農(nóng)村生活,等把鍋燒辣再到地里摘菜都忙得過來。
“粑粑,七飯啦,麻麻,七飯啦!”
壩子邊,希希鼓足了勁兒喊著,小臉兒憋得通紅,秦野摸了摸希希頭上可愛的沖天炮辮子,轉(zhuǎn)過屋角,在旁邊摘了幾個(gè)茄子和一小盆朝天椒,順便割了一個(gè)疙瘩白,可惜現(xiàn)在才農(nóng)歷三月間,壩子邊的青花椒還沒有成熟,生青花椒做麻辣小龍蝦比用干花椒的味道更好。
“來啦。秦野,看著點(diǎn)希希,別站壩子邊,一會(huì)兒摔下來了?!彼锢铮蠇屨酒鹕碜?,用胳膊蹭了一下額頭的汗水,擔(dān)憂的喊道。
“希希,快回來,別摔下去了?!鼻匾胺畔虏俗哌^去將希希抱回來,這個(gè)時(shí)候必須聽老媽的,要不然一會(huì)兒回來又是一頓純正的農(nóng)村版思想教育,秦野耳朵都聽起繭了。
將菜板搬到壩子邊的石橋上,茄子滾刀切成小塊兒,用曬干的紅辣椒熗炒,想想都讓人直吞口水。
疙瘩白被秦野一頓鷹爪功抓成碎片,一會(huì)兒弄個(gè)白水白菜湯,配上麻辣小龍蝦,絕對(duì)是絕配。至于疙瘩白為什么要用手抓而不是用刀切,喜歡炒菜的兄弟可以試試個(gè)中滋味。
三道菜準(zhǔn)備好,一個(gè)清蒸小龍蝦,一個(gè)干辣椒炒茄子,一個(gè)白水白菜湯,一葷一素一湯正好,香味四溢,這也是季節(jié)蔬菜的正常做法,比不得城市里數(shù)不完的大棚蔬菜品種。
小吃貨希希早就端坐在桌子旁,長長的睫毛下面一雙靈動(dòng)的眼眸目不轉(zhuǎn)睛的盯著擺在面前的小龍蝦,小嘴巴不住的吞咽口水,旁邊大白鵝不停的蹭著希希。
嘎嘎——
“白白,粑粑媽媽還沒回來,還不能吃?!睙o處安放的小手已經(jīng)掩飾不住希希對(duì)小龍蝦的蠢蠢欲動(dòng),快到碗里來啊。
秦野滿意的笑了起來,這段時(shí)間的傳統(tǒng)文化教育還是挺有成果的,長兄如父大概就是這個(gè)樣子,帶了小希希一段時(shí)間,在教育上,秦野儼然扮演著父親的角色。
“秦野,水瓢呢,水瓢拿出來,我喝口水。”老爸秦大剛在屋外喊道,雖然中氣十足,但聲音中還是透露著些許疲憊。
“哦,馬上。”秦野應(yīng)了聲,拿著水瓢往外走,不過轉(zhuǎn)瞬間想到封疆世界的靈泉,于是心念一動(dòng),用水瓢舀了一點(diǎn)靈泉,又在水缸里舀了些水,將靈泉稀釋后才端著出門,將水瓢遞給老爸。
秦大剛端著水瓢,咕嚕咕嚕就喝了一半。
“給我留點(diǎn)兒?!崩蠇屜蚍家话褗Z過水瓢,分分鐘喝得一干二凈,堪稱豪飲。
“還是冷水解渴,整個(gè)人都輕松了不少。”老媽向芳意猶未盡,一臉倦容消散。
“是啊,剛剛在田缺口喝了一口,一股子腥味兒?!崩习智卮髣傄矝]了疲倦感,伸了伸雙臂,一副精神抖擻的樣子。
秦野莞爾一笑。
這可是靈泉,我都還沒來得及喝一口呢!
但是,鄉(xiāng)村生活的樂趣不就在這些地方嗎?生活條件雖然艱苦,但終究其樂融融,用不著整天奔波,三五天都見不著父母孩子,等真見著了,又因?yàn)樯?,工作,甚至孩子的學(xué)習(xí)大晚上吵得雞飛狗跳,整個(gè)生活都充斥著陰霾的壓抑感。
那不是秦野想要的生活。