《大唐:我的老板娘是長樂公主》 章節(jié)介紹
《大唐:我的老板娘是長樂公主》是東方邵康的一部網(wǎng)絡(luò)小說,男女主角分別是鄭文修小琦,故事曲折而引人,人物形象真實而生動,視野開闊,內(nèi)蘊豐厚。小說《大唐:我的老板娘是長樂公主》第7章內(nèi)容概要:“鄭公子,請喝茶!”李麗質(zhì)去而復(fù)返了。她端著一杯茶,.........
《大唐:我的老板娘是長樂公主》 第7章 出手即巔峰 在線試讀
“鄭公子,請喝茶!”
李麗質(zhì)去而復(fù)返了。
她端著一杯茶,笑如春花地送到鄭文修地面前,鳳眸還頻頻眨動著。
那諂媚勁和先前判若兩人。
鄭文修接過茶杯,喝了一口道:“你怎么不走了?”
李麗質(zhì)盈盈一笑:“我本來就是去給你端茶的?!?/p>
宮中山珍海味何其多?
她對美食是有抵抗力的。
鄭文修說做新菜,打動不了她。
不過她對那蛋糕很好奇。
她長這么大,還從來沒有聽說過這玩意。
反正已經(jīng)被捏了,君子報仇,十年不晚嘛。
還是先看看他做出來的是什么東東再說。
鄭文修一眼看穿:“你是小奶貓,好奇是天性,說出來不丟人。本公子一般不下廚的,你剛才若是走了,搞不好會后悔終生哦!”
李麗質(zhì)兩眼上翻:“程家的牛又多了一種死法了?!?/p>
“哈哈哈……本公子注定是你這個梗的終結(jié)者!”
鄭文修大笑數(shù)聲,然后對裴如意道:“你讓他們循此法多制些白糖,我能用到,然后再試試我那制造冰糖之法吧。”
冰糖是在白糖的技術(shù)上制造。
需要將白糖煎熔,和入雞蛋清除雜質(zhì),待火候合適,將新青竹破成篾片,斬成一寸長短,投入熔化的白糖中,經(jīng)過一夜凝成。
他用糖主要是炒菜熬糖色和制作蛋糕,白糖足矣。
冰糖就讓他們慢慢搞吧。
裴如意有些失神,甚至可以說很恍惚。
這制糖法,她都還沒有消化呢,他又要親自下廚做新菜和那什么蛋糕了。
完全跟不上節(jié)奏呀!
這人到底是何方神圣?
怎么給人感覺樣樣在行呢?
鄭文修沒廢話。
他走進灶房。
灶房中早就按照他的要求壘了個土灶并且架上了兩口鍋。
這兩口鍋是他在長安最有名的鐵匠鋪打造的,很薄。
火燒起來后,會熱得很快。
唐朝人做飯并沒有炒菜一說,他們大都是蒸、煮、燉、烤,還特別喜歡吃魚膾,也就是生魚片。
這對于吃慣了“炒菜”的鄭文修而言,太過“殘忍”。
所以他決定另起爐灶,讓炒菜風靡大唐。
現(xiàn)在炒菜不流行,無非三大原因。
一是制造鐵鍋的技術(shù)不夠成熟,鐵鍋沒普及;二是植物油稀少,油產(chǎn)量太低;三是唐人的主食結(jié)構(gòu),主要是餅和飯。
這個時代的肉食以羊肉為主,牛肉不準吃,鯉魚不能吃,豬肉下不了口……
因為牛耕地,鯉同“李”犯忌諱,而豬是不騸的,豬肉的腥臊味很重,富貴人家基本不吃豬肉。
好在這些,鄭文修統(tǒng)統(tǒng)能夠解決。
前世他是萬不得已才接手餐飲公司的,現(xiàn)在那段經(jīng)歷無疑成為他寶貴的財富。
他看了眼眾廚子道:“酒樓打烊吧。這極有可能是我在你們面前唯一一次露一手,你們都給我好好學著,然后從明天開始試做新菜!”
聽說他要親自下廚,而且是用炒的,眾廚子都很積極地打起了下手。
沒過多久,裴如意、李麗質(zhì)和小琦都來了。
當看到兩個廚子拿著她們從來沒有見過的器具,正在近乎瘋狂地打著盆中的白色粘稠狀的東西時,三人皆是美眸圓睜:“這是?”
一個廚子甩了甩發(fā)酸的手,指著正在忙的廚子道:“他手里拿的是‘打蛋器’,是公子發(fā)明的。公子說這是制造蛋糕奶油必須的步驟,只要這奶油打好了,蛋糕才會好吃?!?/p>
三人就是聽了也沒啥概念。
她們齊刷刷地看向鄭文修。
只見鄭文修手中菜刀翻飛,正在極快地切菜。
饒是那些常年待在灶房的廚子都看得瞠目結(jié)合了,更別說三個大小美女了。
裴如意和李麗質(zhì)一起看向小琦:“你們到底是什么身份?他的刀工怎么這么好?”
“這個……”
小琦很為難。
實話是不能說的,撒謊她又不會。
況且她自己現(xiàn)在都跟丈二的和尚一樣,摸不著頭腦。
少爺在家的時候向來是衣來伸手,飯來張口,從來沒有下過廚。
他這刀工跟他那滿腹才華一樣是個謎。
見她只會傻笑,裴如意和李麗質(zhì)也不問了,靜靜等候。
因為做蛋糕的緣故,這頓飯鄭文修做了很久。
當他在飯桌前坐定,廚子將糖醋里脊、東坡肉、紅燒獅子頭、魚香肉絲、麻婆豆腐、地鍋雞、夫妻肺片、燕京烤鴨和拔絲山藥被端上飯桌后,小琦差點流口水。
裴如意和李麗質(zhì)驚得直接站起身。
九道菜,她們?nèi)紱]見過……
她們一個是公主,一個開酒樓的。
這意味著什么,不言自明。
以往她們也見過很多新菜,不過大都是廚子翻著花樣做。
而且他們推出新菜的速度非常慢。
鄭文修這都直接刷新她們倆的認知了……
鄭文修示意她們倆坐下道:“都說巧婦難為無米之炊,我難得下廚一次,但缺這缺那的,太難了!”
“勉強做了這九道菜,你們都嘗嘗吧?!?/p>
說完,他親自動刀,把燕京烤鴨削片,放在小餅上,又卷了些蔥絲。
李麗質(zhì)早就看餓了,立即伸出手。
鄭文修卻是直接遞給小琦:“來,小壽星,嘗嘗好不好吃!”
“公子,你對小琦真是太好了!”
小琦雙眼發(fā)紅地接過小餅咬了一口,隨后脖子有些僵硬地看向鄭文修,竟然“嗚哇”一聲哭了。
鄭文修連忙道:“怎么了,怎么了?難道是不好吃?不會吧?”
小琦把頭搖得像是撥浪鼓一樣:“不是,是……是太好吃了!是小琦這輩子吃過的最好吃的東西!”
“嗨!”
鄭文修幫她抹了抹臉上的淚水道:“如果因為好吃你就大哭,那我恐怕得給你準備個大木桶了,保證你今晚的眼淚裝一桶?!?/p>
“公子,你又取笑人家了!”
小琦是邊哭、邊吃、邊嘟囔,吃貨本色盡顯。
“有那么好吃嗎?”
李麗質(zhì)嘀咕了一聲,索性自己動手卷了一個嘗了嘗。
剎那間,她也想哭了。
肉質(zhì)細嫩,味道醇厚,肥而不膩。
再搭配上小餅和蔥絲,簡直人間絕味??!
皇宮中那些她早就吃膩的山珍海味,統(tǒng)統(tǒng)被比了下去!
透過她的眼神,裴如意已經(jīng)看出了很多東西。
她一口氣把九道菜都給嘗了一遍,然后目不轉(zhuǎn)睛地看著鄭文修,連眼睛都不帶眨的。
鄭文修道:“裴姑娘,你這樣看著我,我會不好意思的?!?/p>
裴如意俏臉一紅:“這九道菜都非常美味,尤其是烤鴨和燒肉,都是肥而不膩,讓人驚嘆……”
鄭文修指了指道:“它叫東坡肉,那個烤鴨是用炭火烤制,今后可以叫‘長安烤鴨’!”
“為何叫東坡肉?”
“如果我說是為了紀念數(shù)百年后,一個名叫‘蘇東坡’的人,你信嗎?”
“噗嗤……鄭公子太會說笑了?!?/p>
裴如意掩嘴而笑,隨后看了眼正在悶頭吃,連句話都懶得說的李麗質(zhì)和小琦,輕咳道:“說出來,鄭公子可能會覺得我庸俗。這些新菜無疑是讓人難以企及的,但我看到的都是……”
“都是小錢錢?”
鄭文修仰天大笑道:“這正是我讓你繼續(xù)當掌柜的原因所在啊,怎么能說庸俗呢!”
裴如意正襟危坐,鄭重其事道:“不出意外的話,你很有可能要富可敵國了!”