過了好一會(huì)兒，王嫂才回來，看到她面有喜色，尤優(yōu)心中才松了口氣。

王嫂笑著說，“你這姑娘真是好本事，夫人這次沒吐也沒嘔，吃了幾片黃瓜，直夸清香酸甜，解了她心口的膩煩！還有那碗姜汁撞奶，也吃了大半！夫人這會(huì)兒有了精神，叫你過去說兩句話?！?/p>

尤優(yōu)洗了手，這才由王嫂帶著往后遠(yuǎn)去了。

張舉人家里也不算太大，就分前院后院，后院有正房和兩處偏房，一間閣樓。

前院是家里干活的幾個(gè)下人住的地方，后院是他們主家住的。

院子里不同于其他的鄉(xiāng)里人家，不種菜，就種了些花草樹木。

不過他們家也沒有太大的規(guī)矩，尤優(yōu)直接跟著王嫂就進(jìn)了正房。

靠在榻上那位穿著簡單的婦人應(yīng)該就是張氏了，張舉人此時(shí)正坐在她身旁。

尤優(yōu)笑著一屈膝，“張夫人。”

張氏笑著招手，“過來坐下說話，沒想到有這樣巧手的竟是個(gè)姑娘家?！?/p>

尤優(yōu)在側(cè)手的位置坐了，“只是些點(diǎn)心小菜而已，碰巧合了您的胃口?！?/p>

張氏看她舉止討巧，說話也極有分寸，心里就更喜歡了幾分。

張氏撐著坐起來一些，“你這次來，可是救了急，我前幾日都吃不下飯，一問見那油煙氣就惡心，后來廚房熬了清粥來，竟也吃不下了?！?/p>

她嘆了口氣，又笑說，“我看那黃瓜的模樣就喜歡，碧色和翠色點(diǎn)綴著打成小卷兒，看上去就可人。味道竟也好的不得了，酸酸甜甜的，還有一股子黃瓜的清香味，也不會(huì)油膩膩的，吃一片就感覺有了些食欲?！?/p>

尤優(yōu)一派坦然地說，“要做這道菜倒也不難，我調(diào)味的時(shí)候，廚房那兩位嫂子都在旁邊看著，只是要切成這個(gè)樣子，怕是......”

張氏笑道，“我明白，你這個(gè)刀工，倒是巧的很，旁人怕是不好學(xué)來的。還有那碗羊乳，竟嘗不出半點(diǎn)腥氣，還有股子生姜的清新微辣。”

尤優(yōu)提前問過兩位廚娘，確定張氏平日里對姜不抗拒之后，才敢做這道菜。

“這道菜叫姜汁撞奶，姜汁有暖宮之效，女子有妊之時(shí)，適當(dāng)食用生姜，既能強(qiáng)身健體，又有開胃止嘔吐的作用。還有那蘋果醬，生津開胃，又性平和，吃了對孕婦和孩兒都是極好的。”

張氏聽到尤優(yōu)這兩道菜不但是為她能吃的下飯，還為了她的身體康健考慮，更是有些感動(dòng)。

“瞧我，說了這么半天的話，還沒問姑娘貴姓？”

尤優(yōu)脆生生地回答，“免貴姓尤?！?/p>

“尤姑娘是學(xué)過廚藝嗎？這兩道菜我從前未曾見過。”

尤優(yōu)心頭一跳，來了來了，她就知道少不了這個(gè)問題，好在她早有準(zhǔn)備。

“在城里做事的時(shí)候，跟主家的大廚學(xué)過一些?！?/p>

她的表情似乎有些猶豫，“不瞞夫人說，還有些是我自己偷偷對著食譜改良出來的菜式。”

這里是小地方，前身尤柚的底細(xì)是什么，張舉人家一打聽就能知道的清清楚楚。

尤優(yōu)也不好吹噓自己的廚藝是偶遇世外高人，機(jī)緣巧合學(xué)來的。

可她要在張家爭取機(jī)會(huì)，就不能把自己的水平說的太低。所以她只好說是自己天賦異稟，照著菜譜自己摸索鉆研出來的一身本事。

這樣說，就算對方不能盡信，可也找不到拆穿她的證據(jù)。

張氏并未懷疑尤優(yōu)的說辭，她反而感慨道，“這世道，女子憑一己之身學(xué)技能傍身實(shí)屬不易，更何況是以男子為尊的后廚呢？你的苦楚，我都明白?！?/p>

尤優(yōu)垂眸道，“多謝夫人理解?！?/p>

張氏轉(zhuǎn)而對張舉人央求道，“老爺，我看這尤姑娘做的菜式又新鮮又美味，孟兒的婚宴咱們不如交給尤姑娘來操持吧？”

張舉人臉色和緩地拍了拍自家夫人手背，轉(zhuǎn)而一臉嚴(yán)肅地看著尤優(yōu)。

“除了點(diǎn)心小菜，你還會(huì)做些什么菜？”

會(huì)做些什么菜？這個(gè)問題倒是把尤優(yōu)給難住了，若要說起她會(huì)做的菜，大概得有相聲演員那樣的口才來報(bào)菜名才行。

尤優(yōu)站起來說，“張老爺，張夫人，您二位看這樣如何，若是您放心。我今日回去就擬了單子，明日一早我就送過來，順便做幾樣跟您一家試吃如何？”

反正在前世生活得那里，婚宴定下之前，試菜也是常規(guī)的流程。

張夫人驚喜地說，“這可更好了，婚禮在后日，明日晨起那些主要的食材應(yīng)該就送來了，這事兒我看就這么定了吧，您說呢，老爺？”

既然夫人都這么說了，張老爺也不好再說什么。

“那就先這樣吧，等明天試菜之后再說，李大廚那邊先別回了去，實(shí)在不行，還得讓他上手。”

尤優(yōu)謝過了張老爺和張夫人，出了前院，就看見那些人都坐在廊下的臺階上。

她給小蘭一個(gè)安心的笑容，然后先到廚房，寫了姜汁撞奶的黃瓜卷的配料方子。

等尤優(yōu)從廚房出來，張舉人正在前院選人了。

不過是洗菜洗碗的廚娘而已，會(huì)干活就行，張舉人隨便抬手點(diǎn)了幾個(gè)。

一個(gè)、兩個(gè)、三個(gè)，眼看著名額就快滿了。

尤優(yōu)不卑不亢地對張舉人說，“張老爺，我那兩個(gè)同伴是一起的，可否將她們也留下來？她們都肯吃苦，這樣做菜的時(shí)候，我說起話來也方便些?！?/p>

張舉人瞟了尤優(yōu)一眼，“你倒是仗義。”

他轉(zhuǎn)身對小廝說，“將這兩個(gè)留下，剩下的人都散了吧。”

回家的路上，何氏雖然還是別別扭扭，可對尤優(yōu)的態(tài)度已經(jīng)好了許多。

小蘭拽著尤優(yōu)的手說，“姐姐，今天多虧了你呢，要不是你，我跟我娘今天就撈不著這個(gè)好差事了?！?/p>

尤優(yōu)笑道，“你叫我一聲姐姐，能幫則幫，應(yīng)該的?！?/p>

回到家里，尤果已經(jīng)做好的午飯，尤優(yōu)也顧不得挑揀口味，隨便喝了碗粥，吃了一塊饅頭，就去房間里悶著頭想菜單。

臨走之前，張舉人身邊的小廝，已經(jīng)將采購食材的清單給了尤優(yōu)一份。

她要按照單子上列的食材想一桌喜宴出來，打眼瞧了瞧，上面的食材還不錯(cuò)。

雞鴨魚肉都有，蔬菜種類也齊全，還有魷魚、海蜇之類內(nèi)陸難見的海貨。

尤氏午后回來，聽說尤優(yōu)接了廚娘的活兒，少不了要一通啰嗦。

尤優(yōu)心里揣著喜宴菜單的事兒，也只是心不在焉的應(yīng)了幾聲。