《重生：回到1994當(dāng)大富豪》 章節(jié)介紹

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《重生：回到1994當(dāng)大富豪》 第7章 在線試讀

和朱野約好以后，林峰這才往家里走去，本來是準(zhǔn)備打車回去的，但是想了想還是坐公交車吧，能省點是點，有這個錢回去路過供銷社割上他二兩五花肉難道不香嗎？

重活一世，林峰自然明白什么對于自己來說才是最重要的，坐在公交車上看著窗外那陌生而景象。

若問古今興廢事，請君只看四九城，改革開放京城是最大的一個縮影，這座舊時的王城在改革開放的今天，重新煥發(fā)出了新的活力。

巷子口乘涼下象棋的大爺，街角處已經(jīng)寫了“拆”字的房子，大街上主流的車子是夏利和面包。

林峰在家附近下了車以后，旁邊就有賣啤酒的，林峰也不買整瓶的，打了五斤散裝的啤酒，又去旁邊的菜市場割了一斤瘦肉，本來還想要再買一點其他的菜，可是想想明天出門可能還需要花錢。

自己身上就十來塊錢了，萬一明天要需要錢怎么辦。

至于為什么買瘦肉，而不是五花肉，那是因為五花肉賣完了，這個時候的京城雖然已經(jīng)敞開供應(yīng)了，但是像肥肉，五花肉之類的依舊是受到人們青睞的，至于瘦肉反而要的人不多。

因為這個時候人們的肚子里缺油水啊，不管吃什么肉都不會覺得膩。

“峰子回來了?！?/p>

“唉，二大媽，做飯呢您，做什么啊，這忒香了一點，打院外頭我就聞見了。”

“一盤炒雞蛋，瞧你說的，聞著香，那晚上就在我這吃吧?！?/p>

林峰笑著擺擺手：“二大媽，謝謝您了，家里有?！?/p>

其實這個時候的四合院里，溫情還是存在一些的，像是王海一家那樣的少。

林峰家住在二進院的西邊戶，小院子里亂糟糟的，要是不熟悉的人，進來以后非摔跤不可，小院子不大，但是各家各戶的東西那是堆得滿滿當(dāng)當(dāng)?shù)摹?/p>

前些年的時候，又在院子里搭了地震棚之類的，后來再改成各家的廚房，再加上亂七八糟雜亂的雜物放著，根本就沒有什么下腳的地方。

“媽，我回來了。”林峰喊了一嗓子推開房門走了進去。

母親剛做好飯放在桌上，其實家里的晚飯很簡單，就是窩頭和咸菜。

“小峰回來了，快吃飯?！惫闾m看見林峰回來，心里長長的松了口氣，其實她從來沒有指望過林峰能夠解決問題。

只是林峰下午那么有信心，她不想打擊林峰的信心而已，但是她更怕的是，林峰在自己不知情的情況下，直接把店鋪兌出去，拿了錢去吃喝嫖賭了。

一旁的林婉看見大哥林峰回來，坐在椅子上屁股都沒有動一下，更不用說打招呼了，只是用鼻子輕哼了一聲，她對于這個大哥早就已經(jīng)失望透頂了。

多少次了，她希望大哥能夠改好，可是大哥呢，一次次的讓她失望，失望的多了，就成絕望了。

“媽，我割了肉，家里有尖椒嗎？炒個尖椒肉絲再吃飯，小妹正是長身體的時候，天天吃咸菜可不行?！绷址蹇粗郎系娘埐藝@了口氣。

窩頭，咸菜，這是家里永恒不變的早飯和晚飯，只有中午的時候，吃一頓雜醬面。

林峰之前的時候，很少在家里吃飯，總是拿錢出去和那群狐朋狗友在外邊吃飯。

“哼，林峰，你要是想吃好的就吃，別拿我當(dāng)借口。”林婉冷冰冰的說道，對于林峰的好意，那是暴跳如雷，感覺自己被利用了。

“婉兒。”郭秀蘭瞪了林婉一眼，示意她不要這樣說話，雖然她心里也是這樣認(rèn)為的。

但是最起碼林峰回家了，而不是在外邊和那群狐朋狗友鬼混，哪怕就是今天一天，那也是好的啊。

“好了，小峰，你坐下歇一歇，我給你做?！惫闾m說著就要站起來。

但是卻被林峰攔住了：“媽，您坐下吧，我去做?！?/p>

“什么？小峰你別開玩笑了，你哪里會做飯啊。”郭秀蘭搖頭苦笑著。

“呵呵，媽您就等著嘗嘗我的手藝吧。”林峰堅持，沒錯前世他這個時候確實不會做飯，但是在母親走以后，他去南方闖蕩，什么苦沒有吃過。

自己做飯那更是小菜一碟了，有段時間在飯店打工，也沒少偷師，雖然說和飯店里邊的高級廚師沒有辦法比，但是做兩個家常菜還是沒有問題的。

“哼，你就糟蹋吧，我是不會吃一口的?！绷滞窭浜咭宦?，低頭就著咸菜吃起了窩窩頭。

林峰有些無奈，妹妹對自己這個大哥真的是，不用說尊敬了，好像是有深仇大恨似得，當(dāng)然了，林峰也不太在意，誰讓自己之前做了很多不是人的事呢。

不過重生回來，一定會慢慢的彌補那些對于小妹的虧欠，慢慢的讓小妹接受自己。

林峰也不多說，把買的五斤散裝啤酒，放到井水里邊冰鎮(zhèn)上，在沒有冰箱的時候，大雜院里邊很多人都是用這種方法冰鎮(zhèn)的，當(dāng)然了，僅限于啤酒和西瓜，你要是冰鎮(zhèn)其他東西，在井水里邊肯定是不合適，因為這井水大家還要吃呢。

林峰家廚房是搭在院子外邊的地震棚改的，地方不大，接了一個燈，不過調(diào)料還算是齊全的。

尖椒肉絲這道菜，說起來簡單，很多人都會做，但是想要把這道菜做好吃就不是那么容易了，俗話說越是簡單的菜越是考驗廚藝。

這里邊廚藝在哪里，除了食材上的選擇以外，就是食材上的處理，一翻一炒之間，怎么把食材的香味揮發(fā)出來。

做這道尖椒肉絲，林峰也是比較拿手的，先把肉切成絲，但是腌制的時候林峰不用淀粉包裹肉絲，而是使用雞蛋清，這樣的話炒出來的肉絲不光不會被淀粉掩蓋住本來的香味，反而更加鮮一點。

這邊腌制肉絲，另一邊“咚咚咚”尖椒去蒂，切絲。

屋里的郭秀蘭和林婉兩個人面面相覷，都有些心不在焉，開玩笑林峰會做飯母豬都會上樹。

郭秀蘭在等著外邊傳來雞飛狗跳的聲音以后去收拾殘局，而林婉則是在等著看笑話。

大哥是什么樣的人，她太清楚了，做飯，做夢去吧，估計又是打腫臉充胖子。

而就在這時外邊傳來“ci”的一聲，顯然是有菜下鍋了，聽這聲音這么脆，顯然是油燒透了。

那肉香味一下子就順著窗戶飄了進來，林婉下意識的咽了口口水，隨即就恨不得給自己一個嘴巴子，太沒有出息了，林峰做飯自己還留口水，他做的那飯能吃嗎？

呸，能吃不能吃，自己都不吃。

肉絲大火翻炒變色，沒有直接把尖椒放進去，而是弄出來，重新炒尖椒，這個很重要，要是兩個一起炒，免不了入味不夠。

“ci”又是一聲，尖椒入鍋，大火快炒，然后再次把肉絲放進去，這一下子香味頓時就飄出來了。

夏天的時候，窗戶和門都不關(guān)，坐在屋里的林婉鼻子抽了抽，嘴里的咸菜和窩窩頭怎么也咽不下去了。