《重生八零年代:開局狩獵熊瞎子》 章節(jié)介紹
小說《重生八零年代:開局狩獵熊瞎子》的作者林叟,是一名超群絕倫的當代作家,林叟文筆揮灑自如,無以復加。《重生八零年代:開局狩獵熊瞎子》第9章內(nèi)容介紹:李建軍懷里抱著的,不是別的,正是一條臀寬腿長,通體漆黑,體長快有足足一米五的大黑狗。和圍繞.........
《重生八零年代:開局狩獵熊瞎子》 第9章 東北土獵狗-本地鑿子 在線試讀
李建軍懷里抱著的,不是別的,正是一條臀寬腿長,通體漆黑,體長快有足足一米五的大黑狗。
和圍繞在周圍來回奔跑的那些黃獵狗不同。
這只大黑狗像是受了很重的傷,看起來精神十分萎靡,一直低著腦袋,舌頭都耷拉在外頭,靠在李建軍懷里,眼看著已經(jīng)是出的氣比進的氣多了。
不過即便如此,這只狗依舊在死死的盯著胡大海,耳朵時不時還會左右動上那么一兩下,并沒有因為自身不適就放松警惕,而是一直在觀察著周圍的風吹草動。
胡大海眼睛微瞇,見獵心喜,動起了心思。
不過他并沒有立刻就湊過去詢問,而是裝作沒看見似的,只是掃了這狗一眼,隨后就提起水曲柳侵刀,走到了地上的黑熊尸體旁邊。
李建國也極有眼色的吹打了個口哨,指揮著狗幫在周圍打起了警戒。
野外分割熊肉,濃郁的血腥味極有可能會吸引來別的野獸。
有狗幫看著,一是能嚇走這些危險的覬覦者,二則是獵狗們感官敏銳,真有餓急了眼的野獸不管不顧的沖過來,狗幫也能起到阻攔作用。
趙利民這時候也湊了過來,撓撓頭,朝胡大海問道:“大海,你會卸熊瞎子肉不?”
“要是不會,就讓我來吧。”
“我雖然也沒卸過這玩意兒,但我卸過豬,估摸著也差不了太多?!?/p>
趙利民雖然平時以采山貨為生,但諸如年關(guān)、臘月這種不上山的時候,他也會在村里殺殺豬,盤盤炕,也是個老刀手,老匠糊了。
然而胡大海卻嘿嘿一笑,手腕輕輕一翻,把侵刀緊緊握在了自己手中。
趙利民愣了一下,隨即就識趣的讓出了位置。
這是進山打獵的規(guī)矩。
在東北林區(qū),但凡狩獵成功,要在野外進行分割的話,第一個掌刀子的,都必須是打到獵物的那個人。
只有經(jīng)過那人同意了之后,別人才能替他去掌刀割肉。
胡大海沒有讓刀,那意思就是,他要親自上手了。
“這玩意兒可不好整啊,割不好,熊肉都得全部殺臭嘍。”
“你可別逞能。。。”
趙利民不放心的道。
卸肉割肉,是門技術(shù)活,怎么下刀,怎么開膛,怎么放血,怎么切割,那都是有講究的。
尤其像野豬、老熊這種雜食動物,更是天生一副寬大食腸,開膛的時候必須得加倍小心,整不好就是屎尿齊流,淋漓一身,把肉給里里外外染臭了的下場。
這種活兒,確實也不是毛手毛腳,沒有經(jīng)驗的年輕人能干得了的。
然而趙利民的話音還未落下,就見胡大海拎著侵刀,笑呵呵的照著那黑瞎子的喉嚨管子就一刀攮了進去,動作極為隨意。
趙利民眼角一抽,老臉頓時就是一沉。
他擱這兒費勁巴拉的說了這么老半天,敢情這小子是一句沒聽進去啊,全當耳旁風了!
瞅那刀頭,哪兒能這么瞎往里捅!
他這個殺豬經(jīng)驗豐富的老刀手,每年臘月殺豬的時候,那都得前前后后,仔仔細細的觀察上老半天,確定好準確位置之后才敢下刀,生怕一下勁兒沒把控好給捅歪、殺壞嘍。
這混小子倒好,就這么擱這兒瞎剌刀口子,這不鬧呢嗎!
趙利民無語的搖了搖頭。
年輕人啊,嘴上沒毛,辦事不牢!遇上啥,都是先想著出風頭!
這下好了,多好的熊肉啊,全都給毀了!
然而就在趙利民暗暗嘀咕時,卻見胡大海握著侵刀刀把,微微那么一轉(zhuǎn),左右攪動了幾下,同時手臂不間斷的快速往前一送一收,幾次三番來回之后,那侵刀劃拉出的刀口處,便有黝黑猩紅的熊血如小溪一般,潺潺的流了出來!
趙利民眼睛一睜,有些不可置信的看向前方的胡大海。
這個熟練度。。。
一點兒不比他這個老刀手差啊!甚至猶有過之!
都快趕上當初那個教他殺豬的老師傅了。
就是這放血手法,他著實是沒見過,眼生的很。
胡大海手上不停,刀如流光,沿著黑瞎子的喉嚨口就往下走。
他剛剛所用的手法,叫做槍殺放血法。
對獵物的放血手法,其實有兩種。
一種是最為常見的活殺放血,另一種,則是只有在系統(tǒng)性的狩獵課程里才會教的槍殺放血法。
兩者名字類似,但本質(zhì),完全不一樣。
活殺放血,其實就是農(nóng)村常見的殺豬、殺羊方式,綁起來趁目標還活著,直接捅喉嚨眼子放血。
而槍殺放血就不一樣了。
槍法放血法有個前提,那就是得是被打壞了心肺區(qū)的獵物。
心肺區(qū)被打壞的獵物,注定不能像活殺那樣,可以順著大動脈造成大量出血,再加上受到槍擊的獵物,臨死前一般都會劇烈掙扎,這就會導致它們在死亡之后胸腹腔內(nèi)會積滿鮮血。
還按照活殺方式放血,根本就不可能放出來多少。
這也是為什么槍殺致死的獵物,肉吃起來腥膻味兒很重的原因之一。
這時候用槍殺放血法,就能盡可能的多放出些腔子里的血來,好讓肉不至于被肚腔里的積血給悶壞嘍。
這就是槍殺放血法的作用。
看著熊血潺潺的快要流盡了之后,胡大海搓搓手,沒再等下去,直接就拎著侵刀,從剛剛喉嚨管子開出來的口子那里一路往下直破。
趙叔先前說的話,其實大錯特錯。
卸熊和卸野豬,這是完全不同的兩碼事。
卸熊,首先要做的,可不是像卸野豬一樣去取下水,而是要先剖肚膛,再取熊膽。
“喝!”
胡大海氣沉丹田,心中暗喝,手上猛然發(fā)力。
被他打磨的锃亮的侵刀,頓時便如那熱刀割黃油一般,輕而易舉的就將那黑瞎子厚實的熊皮層層剖開,露出老大一條肥厚的護心肢。
所謂護心肢,其實就是黑瞎子的膈肌和橫膈膜,也就是黑熊身體里用來分割胸腔、腹腔的條狀肌。
護心肢一露出來,趙利民和周圍看熱鬧的李建國、李建軍,就立刻嫌棄的捂住了鼻子。