《侯門(mén)田家媳》 章節(jié)介紹
明寶是大家熟知的一名作家,他的作品對(duì)于很多人來(lái)說(shuō)也是耳熟能詳,其中最具代表的是小說(shuō)《侯門(mén)田家媳》?!逗铋T(mén)田家媳》第7章主要內(nèi)容:將魚(yú)肉用菜刀徹底地來(lái)回剁碎,來(lái)來(lái)回回地?fù)]動(dòng)著手中的菜刀,蘇素手臂早就酸軟不已,額頭上也滿是大汗了,不過(guò)直到將魚(yú)肉.........
《侯門(mén)田家媳》 第7章 魚(yú)丸 在線試讀
將魚(yú)肉用菜刀徹底地來(lái)回剁碎,來(lái)來(lái)回回地?fù)]動(dòng)著手中的菜刀,蘇素手臂早就酸軟不已,額頭上也滿是大汗了,不過(guò)直到將魚(yú)肉變成了魚(yú)泥才停下手來(lái)歇了歇。
將備好的面粉、雞蛋清液、姜汁、川鹽與魚(yú)泥一同拌勻,隨即放在一旁。
一打開(kāi)鍋蓋,那股濃郁的骨湯香味就飄了出來(lái),饞的嵐兒那只小饞貓口水直流,蘇素將從菜園子里摘下來(lái)的蔥花切碎,放入到骨頭湯中,再加些鹽,一鍋不算很正宗的骨頭湯出鍋了。
迫不及待地將鍋中的濃濃的骨頭湯舀了出來(lái),和嵐兒一人一個(gè)碗喝得起勁呢。
“好香……”
蘇青嵐將一大碗湯喝下肚子之后,還意猶未盡地舔了舔嘴。
蘇素笑了笑,杏眼里全是滿足,“喜歡就多喝點(diǎn),這湯補(bǔ)鈣?!?/p>
雖然不知道什么叫做補(bǔ)鈣,但是阿娘說(shuō)的總是對(duì)的,蘇青嵐又喝了一大碗才停下來(lái)了。
“送一碗湯過(guò)去給婆婆,小心點(diǎn),別燙著了。”
用另外一個(gè)大碗盛了一碗,放在籃子中,囑咐道:“等一會(huì)兒就回來(lái),阿娘做了好吃的呢?!?/p>
“恩恩?!?/p>
白皙的小臉上因?yàn)橄矏偠旧狭藘啥浼t暈,原本精雕玉琢般的小臉更顯精致了,小孩子心思單純,他第一喜歡的是阿娘,第二喜歡的便是王阿婆,阿婆對(duì)他好,現(xiàn)在他有好吃的了,也請(qǐng)阿婆吃。
揭開(kāi)了飯鍋,看著那剩下一大半的濃湯,蘇素思索了一下后便拿過(guò)一旁的魚(yú)泥,洗凈手后一顆一顆將魚(yú)泥擠成了魚(yú)丸,全放入濃湯里面煮熟了。
聞著越發(fā)香濃的湯和那一顆顆白嫩嫩的魚(yú)丸,蘇素整顆心都緊張起來(lái)了,在現(xiàn)實(shí)時(shí)她最喜歡的便是自己動(dòng)手做魚(yú)丸,沒(méi)有魚(yú)肉的腥味,又爽口彈牙,光吃魚(yú)丸她都可以不用吃飯了。
來(lái)到這里后,想起了那一片的荷塘,她便想著既然魚(yú)香肉嫩,為什么不將魚(yú)肉加工成魚(yú)丸呢?說(shuō)不定還能賺上一筆呢。
今天她早上粗略地打聽(tīng)了一下,縣里面是沒(méi)有魚(yú)丸這種東西的,那她的魚(yú)丸便能占著頭一份,即使是以后別人跟風(fēng)也賣(mài)起魚(yú)丸來(lái)了,她也早就想好了對(duì)策了。
將熟透了的魚(yú)丸盛入了碗中后,蘇素便將灶里的火熄滅了,坐在院子里的石凳上等著嵐兒。
清風(fēng)微撫,閉上眼聽(tīng)著樹(shù)葉沙沙的響聲,蘇素便覺(jué)得渾身舒暢。
這種閑適的日子更是愜意,雖然比不上上輩子的吃好住好,但是相對(duì)于上輩子一個(gè)人的孤單和工作上的煩惱,這種簡(jiǎn)單而快活的日子,才是她真正想要的。
院門(mén)被打開(kāi)了,蘇青嵐?fàn)恐醢⑵胚M(jìn)門(mén)了,“阿娘,我們回來(lái)了?!?/p>
蘇素連忙上前扶著王阿婆,打著招呼道:“阿婆來(lái)了。”
王阿婆握著蘇素的手,高興道:“老婆子喝了你湯,怎么能不來(lái)謝一番呢?”
“阿婆說(shuō)笑了,這湯不值什么,就是骨頭湯?!碧K素隨即低頭瞧了瞧蘇青嵐,感激道:“之前是我不懂事,勞婆婆費(fèi)心照顧嵐兒了?!?/p>
王阿婆欣慰道:“你懂得這樣想就好了,嵐兒是個(gè)好孩子,招人疼,以前的事過(guò)去了就算了,不過(guò)以后你可得好好對(duì)他?!?/p>
“一定一定?!?/p>
蘇素將王阿婆引到石桌旁坐下,取了一對(duì)干凈的筷子,笑道:“阿婆,這是我今天琢磨的吃食,您吃吃看?!?/p>
望著碗中圓滾滾的丸子,王阿婆新奇地夾起了一顆,放在鼻子下聞了聞,只覺(jué)一陣骨頭湯的香味傳來(lái)了,一口咬下去,鮮嫩彈牙,那滿滿的肉香味充斥著整個(gè)口腔,滑嫩好吃,真是讓人愛(ài)不釋口。
吃下一個(gè)后,王阿婆一臉驚喜道:“這是什么,真好吃,我老婆子這輩子都沒(méi)吃過(guò)這么好吃的東西?!?/p>
聽(tīng)到阿婆肯定的贊賞,蘇素緊張的臉上終于又有了笑容了,連忙夾了一顆放入蘇青嵐的碗里,解釋道:“這是魚(yú)肉,能吃得出嗎?”
“魚(yú)肉啊,做的竟沒(méi)有一點(diǎn)點(diǎn)腥味,真是好東西?!?/p>
王阿婆慈愛(ài)地望著對(duì)面的蘇素,只見(jiàn)她平日的憂愁不見(jiàn)了,臉上盡是淡然的笑容,就連那愁苦的眉眼間也全是笑意,仿佛整個(gè)人都變了,變得溫和愛(ài)笑了。
蘇素忙將魚(yú)丸放入阿婆碗中:“阿婆喜歡便多吃點(diǎn),我做了好多呢?!?/p>
王阿婆又推辭了,“這是你做的吃食,阿婆怎么能多吃呢,你和嵐兒多吃點(diǎn)吧?!?/p>
蘇青嵐此時(shí)也抬起頭,大口地嚼著嘴中的魚(yú)丸,笑道:“阿婆也吃,好吃。”
“傻孩子。”王阿婆摸了摸他的發(fā)頂,眼眸里全是和藹。
蘇素裝作憂愁的模樣:“阿婆,我打算明天到縣里擺賣(mài)魚(yú)丸,可是家里并沒(méi)有小爐子,原本是想借您家的爐子的,但是您現(xiàn)在又不肯吃我的魚(yú)丸,我都不好意思開(kāi)口借了。”
王阿婆哪能看不出蘇素的心思,只是笑著搖了搖頭,吃了蘇素遞過(guò)來(lái)的魚(yú)丸:“都是當(dāng)娘的人了,還那么愛(ài)鬧,爐子你拿去就是了?!?/p>
“好,謝謝阿婆了。”