《廚娘逆襲》 章節(jié)介紹
有一種小說主角,他們郎才女貌,是天造地設(shè)的一對(duì),他們的愛情故事令人向往。這是作者盈盈語所寫的小說《廚娘逆襲》,主角是白枸杞獨(dú)孤睿。第8章主要內(nèi)容:“白姑娘,這位是……”蘇平站在酒樓門口,對(duì)白枸杞身后的男子有些詫異?!斑?,我親戚,出了點(diǎn)事,陪.........
《廚娘逆襲》 第八章 涼粉 在線試讀
“白姑娘,這位是……”蘇平站在酒樓門口,對(duì)白枸杞身后的男子有些詫異。
“呃,我親戚,出了點(diǎn)事,陪我一起來的,不用在意他?!卑阻坭綄擂蔚臄[擺手,隨意說了借口敷衍了過去。
蘇平也不再多說,既然是白姑娘帶來的人,那就值得信任,他只是有些納悶,這親戚長的挺俊,和白姑娘一點(diǎn)都不像。
白枸杞假笑著跟著他進(jìn)入后廚,心里頭一次對(duì)“過敏體質(zhì)”有了清晰的認(rèn)識(shí),真的是絕了!
這個(gè)金睿只不過是去打水洗澡而已他都能過敏!
她坐著牛車都快到鎮(zhèn)上了,又被智腦震得趕回去救人,一天多來這么幾次,她不被震出腦震蕩也會(huì)死在路上,索性就把他帶上,有什么問題就地解決!
白·智腦·枸杞專治各種不服!
獨(dú)孤睿跟在她身后僵著一張臉,想不到他都不跑了竟然還能出現(xiàn)意外,只是碰了碰河水他就渾身起紅疹,麻癢難耐時(shí),看見狂奔而來的白枸杞,心里涌上無奈,不知道他和白枸杞到底誰比較可憐。
后廚的人停下手里的活向蘇平問好,蘇平點(diǎn)點(diǎn)頭帶著白枸杞兩人來到長桌上:“白姑娘,材料我們按照方子上的給你備好了?!?/p>
“嗯?!卑阻坭侥砥鹁G豆淀粉磨了磨,智腦立刻分析出它的質(zhì)量很好:“不錯(cuò),把要學(xué)的人叫來,我現(xiàn)在一對(duì)一的教?!?/p>
早教早走。
蘇平抬手喚來大奎,展開笑容道:“麻煩了?!?/p>
白枸杞:“……主菜和小吃都只教一個(gè)人,顧得過來嗎?”
蘇平微楞,既然是小吃那肯定沒有主菜賺錢,“迎風(fēng)樓”平日也鮮少賣這類東西,是以對(duì)這事情也沒放在心上,只想著大奎也學(xué)了“辣椒魚頭”的做法,再學(xué)個(gè)小吃方子也不費(fèi)事。
“物品的價(jià)格也會(huì)影響客人的消費(fèi)觀,物美價(jià)廉,銷售量自然會(huì)上去,從中得到的利潤還會(huì)少嗎?”白枸杞淡淡的說了一句話,如果小吃不賺錢,那在現(xiàn)代怎么會(huì)發(fā)展的那么好。
甚至,有些小吃還能成為一個(gè)城市的標(biāo)志。
蘇平看白枸杞的眼神都變了,他不是很明白什么“消費(fèi)觀”,但不可否認(rèn),白枸杞這番話確實(shí)正確,積少成多這件事他不該忽略的,他欠了欠身:“是我愚鈍了,姑娘您認(rèn)為需要在找?guī)讉€(gè)人過來呢?”
態(tài)度一轉(zhuǎn)變,稱呼都變了,白枸杞自如的接受了他的尊稱,隨手指了一個(gè)人:“就他吧。”涼粉做起來也容易,兩個(gè)人也足夠了。
多來幾個(gè)人,一對(duì)一教學(xué),她閑嗎?
“大春!”蘇平把那人喊過來,看著他疑惑的樣子簡(jiǎn)單說明了一下現(xiàn)在的情況。
“我學(xué)!謝謝您了!”大春切菜切得好好的,突然被喊來還有點(diǎn)懵,知道自己能夠?qū)W做菜,哪怕是一道小吃他都非常高興,當(dāng)即給蘇平跪下來磕了個(gè)頭,蘇平退開幾步表示不是自己的主意,他立馬又轉(zhuǎn)向白枸杞重重地磕了個(gè)響頭。
白枸杞被他的動(dòng)作嚇了一跳,這里的人真是動(dòng)不動(dòng)就跪下,這與她受到的教育相悖,而且他們腿不疼嗎?
“沒事沒事,你起來,人齊了我就開始教了。”不想浪費(fèi)時(shí)間,直接進(jìn)入教學(xué)。
將綠豆淀粉用水化開放在一旁備用,起鍋燒一份水,快沸騰時(shí),一邊攪拌,一邊倒入化開的綠豆淀粉,攪勻后倒入瓷碗中晾涼,浸入涼水中即成涼粉。
“白涼粉上手簡(jiǎn)單,注意淀粉和水的比例即可?!卑阻坭秸驹诖罂痛蟠簝扇酥虚g,盯著他們手里的動(dòng)作。
“大奎水多了,再加點(diǎn)淀粉!”
“淀粉和水的比例是1:7,就是一份淀粉中要摻入七份同等量的水?!?/p>
“大春,把混合物充分?jǐn)嚢杈鶆颍 ?/p>
大奎雖然心里對(duì)白枸杞不滿,但一旦進(jìn)入狀態(tài),整個(gè)人非常認(rèn)真,大春也吃,說哪里不行立馬改,對(duì)這兩個(gè)聽話的便宜“徒弟”,白枸杞還是很滿意的。
沒有刮撓就直接用刀切成長條就好,加入調(diào)料拌勻,一碗涼粉就做好了!
“味道怎么樣?”
“非常好!”大春直白的夸獎(jiǎng)道,他覺得這涼粉特別神奇,明明原料只是簡(jiǎn)單的綠豆淀粉,做出來的成品口感卻非常爽滑。
大奎不想夸她,不過還是沉默的點(diǎn)頭,證明這涼粉味道確實(shí)不錯(cuò)。
“是我眼光不行,竟小瞧了這涼粉?!碧K平端起涼粉嘗了一口,似在自嘲。
白枸杞笑了笑,沒接話,吃完涼粉后她就帶著獨(dú)孤睿離開了,東西也教了,方子也給了,剩下的就不是她該操心的事了。
“大春,你一個(gè)人做這涼粉沒問題吧?”蘇平把白枸杞他們送到門口后,回到后廚找上大春:“馬上快到飯點(diǎn)了,大奎得顧著菜?!?/p>
“沒事,我可以的!”大春笑起來,他原本只是被酒樓招來備菜,如今有了機(jī)會(huì)可以單獨(dú)負(fù)責(zé)一個(gè)小吃,他是真高興,說什么也要抓住機(jī)會(huì)。
“那我們開始試營,你準(zhǔn)備吧?!碧K平把事情交代好后也離開了。
這“試營”也是白枸杞提出來的,她說這涼粉是個(gè)新鮮玩意,怕客人不知情不敢嘗試,先給每桌客人送一碗,要是反響不錯(cuò)就正式推出。
蘇平不知道這白枸杞腦子里哪來這么多方法,但比起以往他們?nèi)ネ饷嫱茝V新品,這法子是要好上許多。
得趕緊和爺把今天這事說一說,這女子不簡(jiǎn)單吶。
試營的效果非常好,等蘇平再次回來時(shí),他被堵在了酒樓門口。
“蘇掌柜?!庇邢嗍熳R(shí)的食客一把拉過他,一臉討好的笑:“你說我們是不是老熟人了?”
“周爺說的哪里話,你可是酒樓的老主顧,有什么事您就直說吧!”蘇平不知道發(fā)生了什么,客氣的說。
“也沒什么大事。”那周爺吞吐著開口:“就是你們那新出的涼粉啊,再給我來一碗吧,我可以出錢買的!”
“?。俊碧K平有些傻眼,這怎么回事???
“我也出錢!蘇掌柜再賣我一碗!”
“我也可以!蘇掌柜我也是酒樓的老主顧了,你不能厚此薄彼?。 ?/p>
“誒,蘇掌柜看看我!”
“蘇掌柜……”
蘇平被他們扯來扯去,耳邊不停有人朝他喊,他腦子發(fā)懵下意識(shí)的賠禮:“各位客人,這涼粉今日是試營,每桌只送一碗,多的真沒有了……”
“那不是又端出來了嗎?”有眼尖的食客看見小二端著三碗涼粉急聲喊道。
“這,這,這是給新來的客人……”蘇平很久沒面對(duì)這樣的場(chǎng)面,一時(shí)話都說不完整。
“哼!你這是不給我面子!我要去和蘇老板說一說,你們這酒樓到底是怎么回事!”
“誒,周爺!您聽我解釋!李爺,您先別走,各位!各位……”望著一個(gè)個(gè)離開的背影,蘇平爾康手挽留失敗。
唉,這到底是怎么回事,他擔(dān)任掌柜以來還沒被人投訴過呢,今個(gè)可是頭一遭啊。
走進(jìn)后廚一看,大春已經(jīng)忙瘋了,只見他一人先準(zhǔn)備涼粉,趁涼粉沸騰的功夫趕緊切料,涼粉完成后過冷水立馬放入碗中,撒上調(diào)料就讓人端走,中途連口氣都不能歇。
“大春……”蘇平想讓他先停一下,問問情況,誰知被幾個(gè)沖進(jìn)來的小二打斷。
“大春,快點(diǎn),又來了一波客人!”
“大春,剛剛和你說的三碗做好了沒?”
大春忙得汗流浹背,手上動(dòng)作不停還有抽空回答:“別急……馬上……”
蘇平默默看了一會(huì),實(shí)在找不到問話的時(shí)機(jī),嘆了口氣離開了。
這涼粉也太受歡迎了吧……
第二天,白枸杞?jīng)]什么事又帶上獨(dú)孤睿去了趟酒樓,看看涼粉進(jìn)度怎么樣,畢竟這可是她首次把現(xiàn)代的東西放到這世界來,對(duì)于它能造成什么樣的局面還是非常感興趣的。
離酒樓幾步遠(yuǎn)就能聽見了嘈雜的人聲,走進(jìn)去一看,好家伙,放眼望去,烏壓壓全是人,一部分人手里還捧著涼粉大快朵頤,沒吃到?jīng)龇鄣娜?,眼神渴望盯著他們?/p>
好像情況不錯(cuò)?
艱難穿越人群來到后廚,白枸杞被里頭火熱的氣氛震撼了,廚子全部分為三波人,大奎帶著人在做涼粉,大春帶著人切料,還有一波人在負(fù)責(zé)切粉放料。
分工明確,有條不紊,要不是時(shí)機(jī)不對(duì),她都想鼓掌了。
盡管如此,還是抵不住客人們的熱情,小二接二連三的進(jìn)來報(bào)單。
“做好了嗎?做好了嗎?又來新客人了!”
“上一桌那五碗涼粉做出來了嗎?”
“有一個(gè)客人單點(diǎn)五碗,有做好的嗎?他催的急啊!”
“馬上,馬上!”
白枸杞在一旁看得熱血沸騰,一把擼起袖子加入了進(jìn)去,眾人昨日就看見了她,自然的讓出一個(gè)位置,沉浸在這種氣氛中,飯店來了。
至少有一半的人從中退出去做菜,大家都想著,暫時(shí)可以休息會(huì)了,誰知客人吃飯也要點(diǎn)上一碗涼粉,需求反而更火爆了!
“今日酒樓好多人都是慕名而來,都想嘗口味,你們快些做!”
白枸杞聽到這句話露出一個(gè)苦笑,這世界就是太落后了,區(qū)區(qū)一碗涼粉就能讓他們瘋狂成這樣,要是在現(xiàn)代,簡(jiǎn)直太普通了。
越來越多的客人涌入酒樓,人手不夠,她硬把獨(dú)孤睿也拉了進(jìn)來。
“我不會(huì)!”獨(dú)孤睿蹙眉,這種事情不值得他動(dòng)手。
“你昨天也看了這很簡(jiǎn)單的?!卑阻坭矫Φ牟恍校娝粋€(gè)人悠閑的看著心里就不舒服,使勁想著借口要讓他動(dòng)手:“你看你這修長的手指一看就適合切粉,你覺得呢?”
獨(dú)孤睿:“……謝謝,我不這么認(rèn)為?!?/p>
“哎呀,不要說廢話了,快切!”白枸杞不理會(huì)他,直接把菜刀往他手里一塞,繼續(xù)忙自己的去了。
獨(dú)孤睿拿著菜刀比劃著要不要剁了白枸杞,頓了頓還是走向砧板沉默的切粉。
第一次手里握刀不是為了殺人,他心情有些微妙,這點(diǎn)小事就算沒做過又有何難,觀察了身旁大春是怎么切粉的,他很快動(dòng)作起來。
到了最后,涼粉的需求量和涼粉的生產(chǎn)速度嚴(yán)重成反比,連蘇平都跑進(jìn)來開始切料。
整整一天,白枸杞和獨(dú)孤睿兩人和眾多廚子一直站在原地干活,喝水的時(shí)間都沒有。
酒樓打樣后,白枸杞捧著碗找了個(gè)位置坐下,夾菜的手微微顫抖,怎么都夾不上來,獨(dú)孤睿坐在他身邊揉著手腕,看著她那可憐的樣子笑出了聲。
白枸杞狠狠剜了他一眼,笑個(gè)屁,我勞動(dòng)我光榮!
蘇清寒坐在一旁等蘇平算賬,他是飯點(diǎn)過來的,目睹了涼粉的火爆,心里感嘆不已,昨日蘇平找他來說這事時(shí)他還不以為然,涼粉圖的就是新鮮勁,客人一時(shí)喜歡也正常。
今日這般轟動(dòng)超出了他的預(yù)計(jì),而造成這個(gè)情況的,他視線投向白枸杞那處,這個(gè)農(nóng)家女身份簡(jiǎn)單,頭腦卻相當(dāng)聰明,這樣的人必須收入囊中!
白枸杞對(duì)上蘇清寒的目光愣住,這個(gè)眼神……怎么這么像她誓要拿下甲方爸爸一樣。
為什么?
哪個(gè)地方出錯(cuò)了?
大腿為什么不欣賞愛慕她而是想控制她?
蘇平深吐出一口氣,“如何?”蘇清寒轉(zhuǎn)頭問他。
他伸出一手,“五百兩?”有人猜。
蘇平搖搖頭:“五百兩?!?/p>
像是被人猛的扼住脖子,無法發(fā)聲,酒樓里的人沉默著,只有燭火隨風(fēng)忽明忽暗。
白枸杞也停下了咀嚼,五百兩,在前世是多少錢來著。
1兩金=3000元人民幣
1兩銀=1貫銅錢=300元人民幣
1文銅錢=0.3元人民幣
……十五萬元???!?。?/p>