《食色天驕》 章節(jié)介紹
有一種小說(shuō),它像心理咨詢(xún)師,無(wú)形之中幫你走出失戀的陰影。它就是作者翰墨編寫(xiě)的當(dāng)紅小說(shuō)《食色天驕》。食色天驕》第4章介紹:佛跳墻用紹興酒壇裝盛最佳,底層鋪上姜片,然后鋪上冬筍,再是香菇,肉片,鴿子…最后倒入紹興酒,用荷葉封裝,武火燒開(kāi),文火慢.........
《食色天驕》 第四章 超級(jí)無(wú)敵海景佛跳墻 在線(xiàn)試讀
佛跳墻用紹興酒壇裝盛最佳,底層鋪上姜片,然后鋪上冬筍,再是香菇,肉片,鴿子…最后倒入紹興酒,用荷葉封裝,武火燒開(kāi),文火慢燉。
《無(wú)雙菜譜》有著自己獨(dú)特的秘法,甚至對(duì)鹽的用量都有明確規(guī)定,萬(wàn)鋒拿捏得相當(dāng)準(zhǔn)確,所以他極有信心能夠通過(guò)饕餮系統(tǒng)的考核。
時(shí)間很快過(guò)去,還剩最后十分鐘的時(shí)候,萬(wàn)鋒突發(fā)奇想,做了一道叉燒飯。
叮叮?!?/p>
時(shí)間到,方才那名服務(wù)生走了過(guò)來(lái):“您的比賽時(shí)間到了,請(qǐng)交出您的參賽作品?!?/p>
萬(wàn)鋒端起那碗叉燒飯遞給他,笑道:“這就是我的比賽作品。”
服務(wù)生愕然,目光落在正在灶火上燉著佛跳墻壇子上:“那佛跳墻?”
萬(wàn)鋒攤開(kāi)手,很是無(wú)奈的笑道:“你也看到了,還沒(méi)做好。”
服務(wù)生嘆息一聲,很是惋惜的說(shuō)道:“你的刀功很棒,可惜選錯(cuò)了菜。”
萬(wàn)鋒道:“我的超燒飯也很不錯(cuò),我把叫做黯然銷(xiāo)魂飯,也許能符合評(píng)委的胃口?!?/p>
“哈哈…”服務(wù)生被他逗笑:“加洋蔥了么?”
萬(wàn)鋒道:“不加洋蔥,怎么銷(xiāo)魂?好了,麻煩你替我拿去吧,我想把佛跳墻做好?!?/p>
服務(wù)生離開(kāi)了,參加選拔的廚子們陸陸續(xù)續(xù)走出自己的小隔間,看到萬(wàn)鋒灶上還在燉著湯,不由交頭接耳議論紛紛。
“這哥們是傻吧?明知道有時(shí)間限制,居然燉湯?”
“燉湯能有啥技術(shù)含量?”
“可能是來(lái)玩玩的吧,你看他年紀(jì)輕輕,恐怕連切菜都還不會(huì)?!?/p>
“……”
萬(wàn)鋒不管他們?nèi)绾巫h論,看著手表計(jì)時(shí),又過(guò)了二十分鐘,他關(guān)掉火,揭開(kāi)封皮,里面是一層藕葉包裹,所以沒(méi)有任何味道溢出來(lái)。
“這是什么湯?藕葉湯?”
“怎么一點(diǎn)味道都沒(méi)有?喂,小伙子,是忘記開(kāi)火了?”
“小伙子,燉湯可是最基礎(chǔ)的東西啊,這個(gè)都不會(huì),就想來(lái)參加主廚選拔,是不是有點(diǎn)太狂妄了?”
在場(chǎng)的都是老廚師,自恃做了一輩子菜,指點(diǎn)一下這不知天高地厚的年輕人也沒(méi)有什么錯(cuò),要讓他知道,主廚不是誰(shuí)都能做的。
果然同行都是冤家。萬(wàn)鋒心里輕嘆,只不過(guò)是做一道菜,用得著這么冷嘲熱諷么?
叮——
“系統(tǒng)檢測(cè)到極品佛跳墻,可兌換八百萬(wàn)人民幣,是否兌換?”
“哈哈…居然能兌換八百萬(wàn)?當(dāng)然要兌換?!比f(wàn)鋒心中暗喜,這道菜的價(jià)值竟超乎他意料之外,八百萬(wàn)當(dāng)然更好,誰(shuí)會(huì)嫌錢(qián)多?
“下面公布海選入圍名單?!睆V播里響起葉勝男的聲音:“李杰,陳章,王雙,孟東,萬(wàn)鋒…恭喜各位朋友入圍,請(qǐng)?jiān)诿魈焐衔绲焦饷骶频陞⒓訌?fù)賽?!?/p>
萬(wàn)鋒沒(méi)想到自己隨便一碗“黯然銷(xiāo)魂飯”竟然晉級(jí)了,一時(shí)之間有些啼笑皆非,就在這時(shí),葉勝男和方才那老頭向他走了過(guò)來(lái)。
“小鋒,恭喜你晉級(jí)了?!比~勝男爽朗的笑了笑:“我可沒(méi)有給你開(kāi)后門(mén)?!?/p>
“我只是隨便做了一碗飯,沒(méi)想到能晉級(jí)?!比f(wàn)鋒撓撓腦袋,那碗飯確實(shí)是他隨便做的。
“隨便做的?”老頭微微收攏眉頭,盯著萬(wàn)鋒正色道:“烹飪是一門(mén)藝術(shù),需要精雕細(xì)琢,有匠心才能弄出好的食物,我很欣賞你的天賦,但你要擺正心態(tài)才是?!?/p>
萬(wàn)鋒動(dòng)容,他雖然志不在廚藝一道,但心知無(wú)論做什么事情,都要以一顆匠心認(rèn)真對(duì)待,方能有所成就,恭敬道:“受教了?!?/p>
“很好?!崩项^充滿(mǎn)贊賞的拍拍萬(wàn)鋒肩膀,目光落到那只紹興酒壇上:“看來(lái)佛跳墻做好了?”
“才做好?!?/p>
“給我看看?!崩项^似乎很有興趣。
萬(wàn)鋒有些不解的看著葉勝男,說(shuō)實(shí)話(huà)自己并沒(méi)有展現(xiàn)出十分特殊的才藝,現(xiàn)場(chǎng)這么多廚師,這老頭為何要對(duì)自己刮目相看?
“我二叔年輕的時(shí)候用佛跳墻得過(guò)全國(guó)廚藝冠軍,所以對(duì)佛跳墻有特殊感情,要是你做得不好,他可要罵你?!比~勝男看出萬(wàn)鋒的疑惑,出言解釋著。
萬(wàn)鋒點(diǎn)點(diǎn)頭,饕餮系統(tǒng)愿意出百八萬(wàn)兌換,這老頭的胃口總不能比饕餮還要刁鉆吧?
“原來(lái)做的是佛跳墻?”
“這小子會(huì)做佛跳墻?”
“佛跳墻可不是魚(yú)香肉絲,確定沒(méi)開(kāi)玩笑?”
……
佛跳墻在烹飪界的地位不低,很多大廚一輩子也不敢碰,在場(chǎng)老廚子不少,照著菜譜誰(shuí)都能做,可是要做出美味,做出水平,在場(chǎng)這幾位都不敢保證,以他們的資歷無(wú)法做到,所以眼前這年輕人更不可能做到。
反正也夠無(wú)聊,不如就來(lái)看看這小子的笑話(huà)。
一時(shí)之間,萬(wàn)鋒成了萬(wàn)眾矚目,誰(shuí)都想看他的壇子里究竟裝的是什么。
拿出一柄小刀,萬(wàn)鋒小心翼翼將荷葉揭開(kāi),下一刻,一縷白煙升騰起來(lái),接著濃郁的香味像是一層水波漣漪擴(kuò)散開(kāi)去,整個(gè)大廳瞬間充滿(mǎn)了一種讓人神清氣爽的味道,幾乎是異口同聲,所有人都下意識(shí)的贊嘆了一聲:“好香!”
然后聽(tīng)見(jiàn)“咕嚕咕?!钡耐萄事?,原本肚子飽飽的廚子們,忽然驚奇的發(fā)現(xiàn)自己有些餓了,迫不及待想要吃點(diǎn)東西。
葉偉天的臉色變了,他死死的盯著那壇子佛跳墻,像是想要把這壇子看出一朵花。
“這真是你做的?”這顯然是一句廢話(huà),但震驚之余,葉偉天實(shí)在不知道該說(shuō)些什么。
光是從這個(gè)香味,他就可以判斷出,這一道佛跳墻還在他之上。
“顯而易見(jiàn)?!比f(wàn)鋒挺起胸膛,能讓這么多老司機(jī)折服,虛榮心得到了小小的滿(mǎn)足。
葉偉天已經(jīng)迫不及待的拿起湯勺小小的喝了一口。
“嗯…”從他滿(mǎn)臉陶醉的表情,很容易看出這湯的美味。
“我也要試試?!比~勝男也趕緊喝了一口,她吃得比較急,燙到了嘴,急忙伸出小舌頭,手掌像是一只小扇子急速的扇著,模樣可愛(ài)至極。
一口咽下后,她的眼睛立刻亮了起來(lái)。
“小鋒!天啊,太好喝了!你的廚藝簡(jiǎn)直…簡(jiǎn)直和我二叔不相上下!”