《醉后決定愛(ài)上你》 章節(jié)介紹
小說(shuō)《醉后決定愛(ài)上你》是當(dāng)下風(fēng)靡全國(guó)的優(yōu)秀作品,其作者冬至自然而然也成為書(shū)迷們崇拜的偶像?!蹲砗鬀Q定愛(ài)上你》第10章主要內(nèi)容概述:田玉有些緊張,同時(shí)又有些興奮,想要把自己介紹的更全面一點(diǎn),也想要得到認(rèn)可,這是之前的所有面試都沒(méi)有體會(huì)到的心情.........
《醉后決定愛(ài)上你》 第10章 酒體設(shè)計(jì) 在線試讀
田玉有些緊張,同時(shí)又有些興奮,想要把自己介紹的更全面一點(diǎn),也想要得到認(rèn)可,這是之前的所有面試都沒(méi)有體會(huì)到的心情。
“你既然應(yīng)聘的是酒體設(shè)計(jì)員,那你是怎么理解的這份工作呢?”劉叔聽(tīng)完了田玉的自我介紹后問(wèn)。
所以是要考我對(duì)這份工作的在意程度,以及面試前是否做了工作?田玉想,我都沒(méi)有來(lái)工作,當(dāng)然不知道你們這里的酒體設(shè)計(jì)員是干嘛的,不過(guò)工作肯定是做了,按照其他酒廠的酒體設(shè)計(jì)員的工作內(nèi)容來(lái)說(shuō)總不會(huì)差很遠(yuǎn)吧。
“酒體設(shè)計(jì)員,可能就是要做市場(chǎng)調(diào)查,根據(jù)市場(chǎng)需求設(shè)計(jì)出符合大部分消費(fèi)者所想的產(chǎn)品?”田玉想,即便根據(jù)字面上的意思來(lái)理解,也該是做這個(gè)的呀。
“嗯,看來(lái)你也是有些了解的?!眲⑹妩c(diǎn)點(diǎn)頭,臉上的笑容依然燦爛,“但是理解的不全對(duì),我們更多的是給酒評(píng)級(jí),設(shè)計(jì)配方,進(jìn)行勾調(diào)。其中呢,品酒涉及的更多一點(diǎn),忙的時(shí)候可能一天要品幾十壇酒,不知道這個(gè)你能不能接受呢?”
一天品幾十壇?田玉有點(diǎn)懵,“我一個(gè)人品嗎?”
“剛開(kāi)始會(huì)有你師兄帶你去品,他也會(huì)幫你品一些。但是咱們的酒多,有時(shí)候一壇酒會(huì)品幾次,所以你也要快些成長(zhǎng)起來(lái)才行,不然你師兄可就撐不住了?!眲⑹蹇疵媲斑@女娃娃有點(diǎn)被嚇到的樣子,忍不住笑了一下。
隨即又安慰了一下,“你放心,是品酒,不是讓你把幾十壇酒喝了,咱們公司釀造酒還是要有盈利的?!?/p>
“這我知道?!碧镉裼行┎缓靡馑?,剛才是有被工作量嚇到呢,不過(guò)品酒也就入口1ml的樣子,很快就吐掉了。人嘛,總要給自己一點(diǎn)壓力才會(huì)有動(dòng)力。更何況品的多,對(duì)技能提升也是有很大幫助的,田玉答應(yīng)了下來(lái),“可以接受的。”
“嗯。”劉叔看著面前的女娃娃很快的就恢復(fù)過(guò)來(lái),也是很滿意的,“那你對(duì)你的未來(lái)有什么規(guī)劃嗎?”
“未來(lái)幾年想考二級(jí)品酒師和省評(píng)委,再過(guò)些年就考一級(jí)品酒師和國(guó)評(píng)委?!碧镉裼行┎缓靡馑迹趯?zhuān)業(yè)人士的面前說(shuō)這個(gè),好像有些夸大了。
“嗯,這個(gè)可以的?!眲⑹鍥](méi)有絲毫嘲笑的意思,反而大為贊賞,“我們部門(mén)的主管肖千帆,也就是你的師兄,現(xiàn)在已經(jīng)是二級(jí)品酒師和省評(píng)委了,非常的厲害?!?/p>
“哇!”田玉驚嘆,這么厲害的師兄啊。
“他現(xiàn)在就在提升技能,準(zhǔn)備下次考國(guó)評(píng)委呢。一級(jí)品酒師要慢一點(diǎn),那個(gè)有工作年限的要求,他的工作年限還差很多呢。”劉叔看田玉一臉驚嘆的樣子,笑著說(shuō),“他的國(guó)評(píng)委考試還有幾年呢,到時(shí)候你就讓你師兄好好教教你?!?/p>
“嗯嗯?!碧镉褛s緊點(diǎn)頭,如果可以留在這里工作,有個(gè)師父帶自己,當(dāng)然是極好的。
門(mén)外有人靠近,來(lái)人就守在門(mén)口,劉叔看見(jiàn)了,就沖那人說(shuō),“準(zhǔn)備好了嗎?”
門(mén)口有個(gè)很年輕的聲音回答,“準(zhǔn)備好了?!笔莻€(gè)男生的聲音。
劉叔了然,“那就端進(jìn)來(lái)吧?!?/p>
聽(tīng)到這里,田玉有些好奇了,端什么進(jìn)來(lái)?
羅世川端著托盤(pán)走了進(jìn)來(lái),聽(tīng)說(shuō)有師妹來(lái)面試酒體設(shè)計(jì)員,要是過(guò)了,那以后就一起工作了。好想看看是個(gè)什么樣的師妹啊,現(xiàn)在部門(mén)都是群爺們兒,來(lái)個(gè)姑娘肯定好奇了。
羅世川不動(dòng)聲色的看了田玉一眼,穿著白色襯衣,清秀的臉龐,可真好看啊。淡定淡定,現(xiàn)在還不熟,別把人嚇走了,等她來(lái)公司上班了再去套近乎。
田玉看到羅世川手里的托盤(pán)放著幾杯酒,瞬間就明白是怎么回事了,這是要現(xiàn)場(chǎng)考我的品酒能力呀。不過(guò),這些都是什么酒呢?
羅世川把托盤(pán)放在桌子上,先拿了一半的酒擺在田玉面前,然后把另一半連托盤(pán)一起放在劉叔面前。
田玉雖然猜到是要自己品酒,但是怎么品,還是看對(duì)方的要求了。
劉叔笑著解釋?zhuān)斑@里一共有10杯酒,分兩輪,一輪5杯。都是質(zhì)量差,你把5杯酒從最好到最差排個(gè)序就好了。另外,有把握的話,也可以把感官描述或者工藝改進(jìn)建議寫(xiě)出來(lái)?!?/p>
劉叔說(shuō)話的同時(shí),羅世川就不知道在哪里找到兩張紙遞到田玉面前,田玉接過(guò)來(lái)一看,是品酒記錄表,“謝謝?!?/p>
田玉沒(méi)有急著品酒,反倒是先解讀了一下劉叔剛才說(shuō)的話。所以只要我把序列排好就行,感官描述和工藝修改建議是附加題,答對(duì)可以多拿分,不答也沒(méi)關(guān)系。
2輪都是質(zhì)量差,那2輪酒就是不一樣的類(lèi)型。只要是酒,那就都可以寫(xiě)感官描述,但是能涉及到工藝修改建議的,那就只能是未經(jīng)勾調(diào)的原酒了。
田玉大膽的猜了一下,莫非一輪是成品酒,一輪是原酒?
田玉看著面前的5杯酒,酒杯是專(zhuān)業(yè)品酒杯——郁金香高腳杯,杯座上還有紅色的標(biāo)記,是從1到5的數(shù)字,這樣也就可以避免把酒弄混。
郁金香的杯體開(kāi)口,能幫助白酒放香,同時(shí)又能把香氣收攏,方便品評(píng)。高腳杯則是避免品酒的時(shí)候,手接觸酒杯從而使白酒溫度上升,影響品評(píng)。
田玉拿起面前的一號(hào)杯,舉到眼前看了一下色澤,無(wú)色透明,無(wú)沉淀物、懸浮物,在色澤上倒是可以拿到10分。
隨后輕輕搖晃了一下酒杯,觀察白酒的掛杯情況,然后再將酒杯放到面前,輕輕低頭,在鼻子距離杯口2cm的地方停了下來(lái)。輕輕的吸了一口氣,然后移開(kāi)酒杯,細(xì)細(xì)分辨。然后又挪過(guò)酒杯,再輕輕的聞了一下。
香氣上沒(méi)有什么大問(wèn)題,香氣還是比較正,沒(méi)有什么異雜味。因?yàn)槭琴|(zhì)量差的判斷,田玉沒(méi)有急著給一號(hào)杯的酒下判斷,只是記住了聞香上的感覺(jué),然后把一號(hào)杯放到一邊,接著拿起二號(hào)杯來(lái)品。
在田玉品評(píng)的時(shí)候,劉叔也在一邊觀察田玉的表現(xiàn),一邊品評(píng)自己面前的5杯酒。這是接下來(lái)田玉要品評(píng)的酒,劉叔先全部聞了一遍,知道這5杯酒的情況,才好判斷田玉的答案是否正確。