《回味無窮》 章節(jié)介紹

有一種小說，它讓人忘卻煩惱，令人心生向往。這部小說的名字叫《回味無窮》，是作者改唐編著的一部?jī)?yōu)秀作品。《回味無窮》第2章主要內(nèi)容介紹：葉辰就不會(huì)這么做。在他看來，額外多放調(diào)料，是為了掩蓋自己的無能。先炒制蛋白，一定要低溫炒制。溫度太高的話，.........

《回味無窮》 第二章 好好次的蛋炒飯！ 在線試讀

葉辰就不會(huì)這么做。

在他看來，額外多放調(diào)料，是為了掩蓋自己的無能。

先炒制蛋白，一定要低溫炒制。

溫度太高的話，蛋白質(zhì)就瞬間糊化。

撈出備用，鍋熱后撒入蔥花，發(fā)出噼里啪啦的響聲。

高溫將蔥花的香味激發(fā)出來，等到蔥花微微變焦，放入準(zhǔn)備好的米飯。

大火爆炒，盡可能減少水分的流失，讓蛋黃鎖定在米粒表層。

葉辰雙手上下翻飛，各種顛勺信手拈來。

一個(gè)上拋，蛋炒飯飛到半空，再次落入鍋中，來了一次完美的自由落體運(yùn)動(dòng)，主打一個(gè)瀟灑！

說起來，自從當(dāng)廚師之后，他很少做蛋炒飯這道美食了。

看似簡(jiǎn)單，里面的訣竅卻是不少。

想做出一碗完美的蛋炒飯，是很有難度的。

這次做蛋炒飯，倒是讓他回憶起剛學(xué)廚師的時(shí)候了。

加入之前盛出的蛋白和火腿，再次翻炒均勻，最后加入鹽，味精，生抽調(diào)味，撒上一把翠綠的蔥花。

出鍋！

每一顆米粒，都均勻地包裹著蛋液，散發(fā)著濃郁的香味。

金色的炒飯，紅色的火腿，翠綠的蔥花，相得益彰！

蛋炒飯的最高境界，名為桂花炒飯，炒出的蛋黃就像桂花一樣，覆蓋在米飯之上。

這碗炒飯，距離桂花炒飯，顯然還有差距，但葉辰很自信，就這碗蛋炒飯，足以秒殺市面上99%的了！

“爸比，好香呀！”

葉小楠聞著香味，就溜進(jìn)了廚房。

“寶貝，你怎么進(jìn)來了？快出去，這里面都是油煙！”

葉辰把葉小楠抱了出去，他從不讓女兒進(jìn)廚房。

做飯的油煙對(duì)人危害挺大的，就算有抽油煙機(jī)，也不能完全避免。

葉辰盛出蛋炒飯，一人一碗，端到了飯桌上。

一碗多，一碗少。

葉小楠看著金黃色的蛋炒飯，口水都要流出來了。

“來，吃吧?！?/p>

葉辰遞給她勺子，小楠迫不及待地吃了起來。

“慢點(diǎn)吃，別燙著?！?/p>

濃郁的香味散發(fā)出來，讓人忍不住大快朵頤。

被金黃蛋液包裹的米飯，粒粒分明。

咬上一口，米飯，雞蛋，火腿的復(fù)合味道在唇齒間綻放。

味道融合又層次分明。

再配合上蔥花的淡淡焦香，生抽的絲絲鮮味，

他還從未嘗過這樣好的蛋炒飯！

不愧是高級(jí)蛋炒飯技術(shù)！

捫心自問，他自己是做不出這個(gè)水平的。

這個(gè)道理很簡(jiǎn)單，一個(gè)普通人按照菜譜，絕對(duì)做不出大廚的水準(zhǔn)。

就算每一步都非常精準(zhǔn)，那也是不行的。

因?yàn)榇髲N幾十年的經(jīng)驗(yàn)累積，絕不是幾頁紙能夠記錄的。

他們?cè)缇托纬杉∪庥洃浟恕?/p>

葉辰松了口氣，自己可以去擺攤了。

就憑這碗蛋炒飯的技術(shù)，拉爆一眾小吃攤啊！

要不再搞個(gè)橫幅，星級(jí)酒店行政總廚，因不滿廚師潛規(guī)則，辭職擺攤賣蛋炒飯？

自己炒飯時(shí)再秀一下顛勺。

第一天就得賣爆！

而且蛋炒飯的成本很便宜，定價(jià)低一點(diǎn)，利潤(rùn)也不少，還可以薄利多銷，很適合去擺攤售賣。

“爸比，真好次！”

葉小楠揚(yáng)起小臉，笑得眼睛都咪成一條縫了，嘴角還掛著一顆米粒。

“看你，都吃到臉上了?！?/p>

葉辰笑著搖了搖頭，替她擦去嘴角的飯粒。

自己為了女兒，也要努力拼搏啊！

原本只能吃小半碗的女兒，今天破天荒吃了整整半碗。

“恭喜宿主獲得五十幸福點(diǎn)，可以開啟一次抽獎(jiǎng)，是否開啟？”

咦，這么快就能抽獎(jiǎng)了？

打開抽獎(jiǎng)面板之后，他才發(fā)現(xiàn)五十幸福點(diǎn)是初級(jí)抽獎(jiǎng)，只能兌換一些簡(jiǎn)單的美食。

除此之外，還有中級(jí)抽獎(jiǎng)，高級(jí)抽獎(jiǎng)，至尊抽獎(jiǎng)！

我去，這是跟換皮手游學(xué)來的套路吧！

葉辰?jīng)]得選，目前只會(huì)個(gè)主食，怎么著也得學(xué)道菜吧？

“開始抽獎(jiǎng)！”

虛空之中，大轉(zhuǎn)盤開始轉(zhuǎn)動(dòng)，最后緩緩?fù)Ｔ诹恕扒宄窗恕鄙厦妫?/p>

“恭喜宿主獲得超級(jí)清炒包菜技巧！~”

有點(diǎn)失望，不過有總比沒有好。

吃完飯，葉辰收拾好廚房，坐在沙發(fā)上考慮擺攤的事情。

一碗蛋炒飯，綜合成本不會(huì)超過兩塊錢。

如果自己用好的食材，那成本也不會(huì)超過三塊。

那就定價(jià)六塊好了，一份就能賺三塊錢。

而且六塊的售價(jià)很便宜，應(yīng)該不愁銷路。

他把目光鎖定在工地門口，寫字樓下，還有大學(xué)門口，這都是人流量比較大的地方，主打一個(gè)薄利多銷。

還可以加入雞柳，豬肉，魷魚等其他食材，售價(jià)相對(duì)提高，也會(huì)有很多人買賬。

隨著來吃的人越來越多，幸福點(diǎn)的增長(zhǎng)，又可以解鎖其他獎(jiǎng)勵(lì)，做成個(gè)全能小吃攤，說不定還能開連鎖店。

葉辰不禁露出了笑容，這樣下去，收入只會(huì)比行政總廚更高??！

說干就干，手里還有點(diǎn)存款，明天就去租三輪車，開始擺攤！

“爸比，小楠困了！”

葉辰看了眼表，已經(jīng)九點(diǎn)鐘了，女兒是該睡覺了。

小朋友正在長(zhǎng)身體，每天最少要保證十個(gè)小時(shí)的睡眠時(shí)間。

自己光顧著幻想了，連時(shí)間都忘記了。

他點(diǎn)開爐子，熱了杯牛奶。

每天睡前一杯熱牛奶，助眠又補(bǔ)鈣，這是雷打不動(dòng)的習(xí)慣。

小楠雙手捧著牛奶，小臉埋了下去，咕嘟咕嘟地喝了進(jìn)去。

嘴唇上留下一撇白色的奶漬。

葉辰幫她擦去，又帶她去刷牙。

每天睡前必須要刷牙，這樣才不會(huì)長(zhǎng)蛀牙。

葉小楠已經(jīng)可以一個(gè)人刷牙了，不過她經(jīng)常偷懶，刷完一邊就不刷另一邊了。

所以葉辰要監(jiān)督她。

“好好地刷牙，才不會(huì)有小蟲子，吃掉你的牙齒！”

“嗚嗚嗚，小楠保證好好刷牙！”

這招百試百靈，葉小楠最怕蟲子了，每次都會(huì)乖乖刷牙。

洗漱完畢后，葉辰把她抱到床上，摸了摸她的額頭。

“晚安，寶貝?！?/p>

“爸爸！”

“怎么了？”

“幫我把小熊拿來！”

葉小楠喜歡抱著小熊玩偶睡覺，她說小熊能保護(hù)她。

葉辰把小熊遞了過去，小楠拉著葉辰的胳膊，在他額頭上親了一下：“爸比晚安！”

他在門口回頭看，小楠已經(jīng)抱著小熊，乖乖閉上了眼睛。

有這么個(gè)可愛的女兒，自己真的太幸福了！