《穿越農(nóng)門(mén)小福寶》 章節(jié)介紹
《穿越農(nóng)門(mén)小福寶》是言情題材小說(shuō)的優(yōu)秀代表,作者蜉蝣窈窈用精細(xì)的描述構(gòu)造了一段蕩氣回腸的故事,其史詩(shī)式的描寫(xiě)方式令后人望塵莫及。小說(shuō)《穿越農(nóng)門(mén)小福寶》第5章簡(jiǎn)介:魏夏夸了他一路,嘴巴也干了,畢竟人家?guī)土怂米焯鹨稽c(diǎn)。等到了酒樓,見(jiàn)掌柜叫他.........
《穿越農(nóng)門(mén)小福寶》 第5章 在線(xiàn)試讀
魏夏夸了他一路,嘴巴也干了,畢竟人家?guī)土怂?,得嘴甜一點(diǎn)。等到了酒樓,見(jiàn)掌柜叫他表少爺,才知道他家中行醫(yī),外祖家卻是商賈。
這家大酒樓就是他外祖家的。
言暄知曉他們是來(lái)鎮(zhèn)上賣(mài)野豬的,便跟掌柜打聽(tīng)有沒(méi)有人來(lái)買(mǎi)野豬的,一打聽(tīng),還真有,他們剛將豬放在這里,其中一個(gè)人說(shuō)是要找閨女。
掌柜看著他們表少爺背來(lái)的小姑娘,立即讓人去后廚將他們叫過(guò)來(lái),李老四見(jiàn)是魏夏,欣喜地過(guò)去抱著她,魏老大也被酒樓的人喊回來(lái)。
看到魏夏,差點(diǎn)沒(méi)有繃住就哭了,看到閨女腿上的傷,連問(wèn)了好幾句,知曉是言暄救了閨女,他忙感謝。
“多謝小郎君?!?/p>
言暄年紀(jì)小,但自幼跟著幾位舅舅闖南走北做生意,為人處世很老練,只是笑著搖頭,“我也是恰好路過(guò),且我家中行醫(yī),幫忙是應(yīng)該的。”
魏老大還是道謝,見(jiàn)閨女沒(méi)事,才想起來(lái)要賣(mài)野豬,便抱著閨女去了后廚。
言暄看了看魏夏,也跟著去了后廚,看到那么肥碩的野豬,驚了一下。
他還是第一次見(jiàn)這么大的野豬。
“這野豬很是新鮮,我們收豬肉,是一斤豬肉十三個(gè)銅錢(qián),野豬是十五個(gè)銅錢(qián)?!?/p>
掌柜很公道,“我們便十五個(gè)銅錢(qián)一斤算?!?/p>
魏老大很感激言暄救了閨女,搖頭說(shuō),“按照十三來(lái)算,我們還沒(méi)謝謝言小公子相救?!?/p>
掌柜看向他們表少爺,見(jiàn)他搖頭,“這野豬這么肥碩,且還新鮮,該是十五?!?/p>
“這......?!?/p>
魏夏聽(tīng)著他們的價(jià)錢(qián),還愣住了,沒(méi)有想到這里的物價(jià)比她想的還要低,她瞄了瞄廚房的鍋,正燜著豬肉,卻是忽然眼睛亮了亮,看向她魏老大說(shuō)。
“按照掌柜的來(lái)吧,阿爹,我有法子感謝言哥哥?!?/p>
聽(tīng)她要做一道菜感謝言暄,掌柜卻是擔(dān)心別毒死他們表少爺了。
言暄也是怔了一下,瞧著她的小身板,都沒(méi)有灶臺(tái)高,但見(jiàn)她水靈靈的眼睛看著自己,也不好拒絕,便點(diǎn)點(diǎn)頭,“好?!?/p>
魏夏心中一喜,便讓李四爺切了夠一碟子的野豬肉,剩下的拿去稱(chēng)重算錢(qián),她便由著李老四抱著進(jìn)廚房。
鄉(xiāng)下人五六歲便下廚做飯了,魏夏先前也幫著家里做飯,所以魏老大他們是相信她的。
且閨女做什么,魏老大肯定同意。
這里是大酒樓的后廚,材料齊全,魏夏掃了一圈,基本的材米油鹽肯定有,她取了香芹,蔥,和蒜頭,還有酒。
等野豬肉洗好了,她便站在凳子上,將野豬肉切成片。瞧著她刀工熟練,言暄都愣了一下,抬頭見(jiàn)魏老大也是驚住,挑了挑眉。
等肉切好裝碗,魏夏又加上生粉,醬油,酒,因?yàn)檫@里還沒(méi)有胡椒粉,也沒(méi)有辣椒,她只能用其他提香的菜代替,等配料加好,就均勻拌腌,放在一旁待用。
她又拿著小刀將芹菜,香菜切段,下蒜粒在鍋里,用油爆香,再將腌好的野豬肉下鍋,加醬油炒至七分熟盛起來(lái),頓時(shí),香氣撲鼻。
魏老大都忍不住咽下口水,瞧著閨女熟練的樣子,想起從前他們吃肉的日子,心疼地看向魏夏,定然是在夢(mèng)里幻想了好些次,才能這么熟練。
魏夏又將芹菜段下鍋翻炒,將七分熟的豬肉片再次下鍋,下香菜,淋點(diǎn)酒,最后上盤(pán)子。
“好啦,醬拌野豬片好啦!”
一旁的廚師聞著,看著自己盛上來(lái)的紅燒肉,又聞著那邊香噴噴的野豬肉,皺了皺眉,自己紅燒肉的香氣竟然被蓋住了。
“言哥哥,你嘗嘗?!?/p>
言暄看著色香味俱全的野豬肉片,就有些讒了,接過(guò)魏夏遞過(guò)來(lái)的筷子,笑著坐下,嘗了一口,頓時(shí)眼睛一亮,豬肉片薄薄的一片,軟卻不缺韌度,舌尖還有一絲絲麻辣,且香辣。
“好吃?!?/p>
魏夏聽(tīng)著,很是高興,“言哥哥,你喜歡就好。”
言暄忽然想起來(lái)什么,就看向一旁好奇的掌柜,也讓他嘗一嘗。掌柜還沒(méi)有見(jiàn)過(guò)這樣的做法,若是好吃,可以在酒樓新添一道菜。
“這......”
“可好吃?”
掌柜很是吃驚,厚著臉皮又吃了一塊野豬肉片一般的野豬,他們都是燒著吃,烤著吃,可沒(méi)有這樣醬炒法。
魏夏知道這個(gè)朝代落后,很多菜譜都沒(méi)有普及,像鹵味啊,醬拌啊。
在現(xiàn)代,她更喜歡川味,等后面有了本錢(qián),她定要開(kāi)一家川味小餐館!
“這個(gè)法子......”
“給你們了。”
魏夏很是大氣,“用醬油先拌肉,可以讓味道重,生粉可以讓肉更嫩,再用芹菜炒,香菜和酒提味?!?/p>
掌柜忙讓廚師都記著,又有些新奇地看向魏夏,沒(méi)有想到這小丫頭,廚藝這么好。
魏夏瞇了瞇眼睛,又跟掌柜說(shuō)了兩個(gè)菜譜,但卻是有分紅,掌柜猶豫了兩秒,想著剛剛的美食,答應(yīng)了。
“這野豬總共是有四十三斤,便是六百四十五個(gè)銅錢(qián),后面的分紅,是四六分,你們四,我們六?!?/p>
魏夏知曉這個(gè)朝代,菜譜都是私人的,很珍貴,可以長(zhǎng)期分到四,已經(jīng)是很大的紅利了。
魏老大他們都很是高興,魏老大更是抱著閨女,覺(jué)得閨女就是福星。
跟言暄告別后,他們便離開(kāi)了,魏老三知曉魏夏沒(méi)事,也趕來(lái)了,知道不僅買(mǎi)了好價(jià)錢(qián),還能跟這么大的酒樓分紅,更是激動(dòng)。
幾人高興了一會(huì)兒,就分開(kāi)行事,魏老大自己只留了兩百個(gè)銅錢(qián),其他的給魏老三去藥鋪,他就帶著魏夏買(mǎi)米。
見(jiàn)有糖葫蘆,魏老大趕緊給閨女買(mǎi)了兩串糖葫蘆,也給家里的其他孩子買(mǎi)了五串,這一串糖葫蘆就是兩個(gè)銅錢(qián),七串便是十四個(gè)銅錢(qián)。
魏夏跟著魏老大,對(duì)這里的物價(jià)有了初步了解,這一兩銀子就是一千個(gè)銅錢(qián),也就是說(shuō)那么重的豬都不值得一兩銀子。
沒(méi)有辦法,豬肉在之前富貴人家都是不吃的,只有平民百姓吃,現(xiàn)在物資缺乏,豬肉還能賣(mài)個(gè)十五銅錢(qián),往日都是八九個(gè)銅錢(qián)一斤。
而一般的梗米就得十二個(gè)銅錢(qián)一斤,雞蛋六個(gè)銅錢(qián)一斤,雞肉十四個(gè)銅錢(qián)一斤,上等的白面四個(gè)銅錢(qián)一斤,而植物油是最便宜的,一斗油才兩個(gè)銅錢(qián)。
魏老大買(mǎi)了好些吃的,都是為了給孩子們補(bǔ)身體的,還有家里用的,這七七八八,就花掉了將近兩百個(gè)銅錢(qián),給魏老大他們看病卻是花了三百個(gè)銅錢(qián)。
賣(mài)豬的錢(qián),一下子都不到一百了。
魏夏添著糖葫蘆,已經(jīng)開(kāi)始計(jì)劃做生意了,今天晚上就試試。