《首輔嬌寵小廚娘》 章節(jié)介紹

《首輔嬌寵小廚娘》是一部女頻小說(shuō)，作者久舟鬼斧神工般的創(chuàng)作手法，賦予這部小說(shuō)源源不斷的生命力，可讀性極強(qiáng)！經(jīng)典章節(jié)（第8章專(zhuān)業(yè)刀法餐館水準(zhǔn)）內(nèi)容推薦：他邊上還坐著一個(gè)中年人，看上去像是他的下屬。朱鶯鶯只看到這些，因?yàn)橐粋€(gè)婦人忽然站在她的面前.........

《首輔嬌寵小廚娘》 第8章 專(zhuān)業(yè)刀法，餐館水準(zhǔn) 在線試讀

他邊上還坐著一個(gè)中年人，看上去像是他的下屬。

朱鶯鶯只看到這些，因?yàn)橐粋€(gè)婦人忽然站在她的面前小聲催促她：“賣(mài)不賣(mài)豬肉呀？快點(diǎn)給我來(lái)半斤，我要這里?！?/p>

她說(shuō)著往瘦肉上指了指。

原本她是不想到朱記來(lái)買(mǎi)豬肉的，只因?yàn)樗s時(shí)間，方才被官兵從街對(duì)面的雷記攆到了這一邊，才只好選擇朱記了。

生意上門(mén)，朱鶯鶯當(dāng)然是不看熱鬧了，她立馬照婦人指的地方片下來(lái)半斤豬肉，因?yàn)榻?jīng)常跟食材打交道，所以她片得不多不少，正正好是半斤。

朱鶯鶯正要用紙把肉包起來(lái)，婦人卻說(shuō)：“幫我隨便切一下，家里刀缺了口，還沒(méi)買(mǎi)新的?！?/p>

“好。”

朱鶯鶯應(yīng)下她，又把那塊肉放回到桌臺(tái)上。

“切片還是切絲？”她問(wèn)。

婦人想了一下：“切絲吧，我炒菜用?！?/p>

朱鶯鶯于是把那塊肉重新擺放好，斜著豬肉紋理切下去。

她的概念里沒(méi)有隨便切一下，必須是根據(jù)不同的需求、不同的肉質(zhì)找到最好的下刀角度，比如她手上這一塊肉，本身是比較筋道的部位，加上需求是切絲，就不需要完全橫著紋理切，反而斜著切會(huì)更好一些，至于具體角度多少，就全憑經(jīng)驗(yàn)了。

當(dāng)然不僅下刀角度有講究，成品的大小長(zhǎng)短也必須勻稱(chēng)，這一點(diǎn)，朱鶯鶯幾乎是追求完美。

但她的刀法又很快，刷刷刷的幾下，肉絲就切好了。

看來(lái)是肌肉記憶從腦子里帶過(guò)來(lái)了，雖然換了一副身體，但她的手法完全沒(méi)有打折扣，還是在餐廳后廚時(shí)的水平。

紋理不紋理的婦人沒(méi)看出來(lái)，但是朱鶯鶯刀子快，切得好這一點(diǎn)，婦人完全看在眼里，她很快拿了豬肉回家，路上還不忘給人提一嘴朱記那個(gè)小姑娘切豬肉是真厲害。

于是官兵走后，人群恢復(fù)正常，又有幾個(gè)人來(lái)找朱鶯鶯買(mǎi)肉，而且都提了要求要朱鶯鶯幫忙切好。

朱鶯鶯發(fā)現(xiàn)這是個(gè)可行的點(diǎn)，于是改了吆喝內(nèi)容：“賣(mài)豬肉。幫切片切絲切丁剁排骨剁肉末……專(zhuān)業(yè)刀法，餐館水準(zhǔn)……”

這么吆喝首先吸引了很多人的注意力，再來(lái)了一兩個(gè)試水的，大家很快就看到了朱鶯鶯行云流水的刀工跟她完整的成品，于是紛紛從需要排隊(duì)的雷記轉(zhuǎn)移了過(guò)來(lái)。

雷家父子原本是慢悠悠的賣(mài)，故意讓別人排隊(duì)，這會(huì)兒一看形勢(shì)不妙，馬上加快了賣(mài)肉的速度，又見(jiàn)還是走了很多人去對(duì)面，雷父便急了：

“怎么回事？是不是老朱頭回來(lái)了啊？還是半買(mǎi)半送了？你快過(guò)去看看?！?/p>

雷雙喜忙從鋪面出來(lái)，跑到朱鶯鶯這里看了看，看清楚后他才跑回去，把情況跟雷父說(shuō)了說(shuō)。

于是雷記馬上跟風(fēng)，也開(kāi)始賣(mài)豬肉送人工。

他們都是常年切肉的人，刀法自然也不會(huì)太差，于是人又走回到雷記許多。

朱鶯鶯知道自家的肉再放久賣(mài)相就不好看了，必須趁這會(huì)兒人多趕緊賣(mài)掉，于是豁出去了，又從桌臺(tái)下抽出一把刀來(lái)，左手一把右手一把耍起了花刀，兩只手邊轉(zhuǎn)刀邊切，這才終于將人都留了下來(lái)。