《探花郎》 章節(jié)介紹

作者何兮的這部小說(shuō)《探花郎》，是一部極具創(chuàng)新色彩的言情小說(shuō)。作者走出以往言情小說(shuō)的窠臼，用非同尋常的人物故事和精到的情節(jié)把握探索新出路?！短交ɡ伞返?章簡(jiǎn)介：“侯爺現(xiàn)在在軍中練兵，侯府的事都由世子爺一手處理。原來(lái)的縣令告老還鄉(xiāng)之后，縣衙里的.........

《探花郎》 第九章 砸場(chǎng)子 在線試讀

“侯爺現(xiàn)在在軍中練兵，侯府的事都由世子爺一手處理。原來(lái)的縣令告老還鄉(xiāng)之后，縣衙里的公務(wù)世子爺就都交給了宋大人?！背Ｋ烧f(shuō)道：“馬上就要第二季的播種了，我們綏遠(yuǎn)縣土地貧瘠，收成……咳咳，常年不好。這些事往年都是由宋大人負(fù)責(zé)的?！?/p>

孟星辭來(lái)之前確實(shí)有治理綏遠(yuǎn)縣的計(jì)劃，但這些計(jì)劃里沒(méi)有一樣是跟種地有關(guān)。沒(méi)辦法，孟大少爺吃過(guò)不少豬肉，還真的從未見(jiàn)過(guò)豬跑，她不擅長(zhǎng)農(nóng)科啊。

倒是常松給孟星辭很大的驚喜，這人，確實(shí)十分聰明。

孟星辭點(diǎn)了點(diǎn)頭，她伸了個(gè)懶腰：“我知道了，我一會(huì)出去一趟，你們就先看著府里的事。”

鐘大勇機(jī)靈了一回，連忙說(shuō)道：“大人，屬下陪同大人一起！”

孟星辭想著有本地人跟著便點(diǎn)了點(diǎn)頭，帶著他跟靈歡出了門(mén)。

鐘大勇很想好好表現(xiàn)：“大人想去哪里？整個(gè)綏遠(yuǎn)縣好吃的好玩兒的就沒(méi)有小人不知道的！”

這位毫不掩飾自己把孟星辭看成只會(huì)吃喝玩樂(lè)的公子哥兒了，孟星辭不禁憂傷地嘆了一口氣，她其實(shí)是有才華的，為何就沒(méi)人看出來(lái)呢？

孟星辭覺(jué)得十分遺憾，便問(wèn)道：“就去你們這有錢(qián)人都去的消遣的地方?！?/p>

鐘大勇：“……”一點(diǎn)都不意外呢。

鐘大勇考慮了一下，把孟星辭帶到了云客來(lái)。

“這個(gè)云客來(lái)是我們綏遠(yuǎn)縣的百年老店，也是最大的酒樓。店如其名啊，當(dāng)年韃靼王使臣來(lái)綏遠(yuǎn)縣和談之時(shí)，也來(lái)這里吃過(guò)飯，對(duì)其大加贊賞。從此云客來(lái)是名聲大振，慕名而來(lái)的都有很多?！辩姶笥陆榻B道。

孟星辭直接去了云客來(lái)，剛到門(mén)前，就看到店里的小二在趕客。

“滾滾滾，看你這窮酸的樣兒，吃不起就別來(lái)我們?cè)瓶蛠?lái)！平白無(wú)故地拉低我們?cè)瓶蛠?lái)的檔次。”店小二一臉不屑地將一對(duì)母子趕了出去，還推了小孩兒一把，小孩兒險(xiǎn)些摔倒在地。

靈歡怒極：“這個(gè)店怎么這樣？不過(guò)是個(gè)酒樓，竟如此店大欺客嗎？”

鐘大勇也是一臉憤慨，上前扶起了小孩兒，聽(tīng)到靈歡的話，說(shuō)道：“靈歡姑娘有所不知，這云客來(lái)有靠山，整個(gè)綏遠(yuǎn)縣都無(wú)人敢惹呢?！?/p>

孟星辭看了他一眼，笑了笑：“我們進(jìn)去吧?！?/p>

孟星辭帶著兩人走了進(jìn)去，店小二的眼光十分毒辣，眼神在孟星辭身上一掃，態(tài)度就又恭敬了幾分，將人請(qǐng)了進(jìn)去。

“客官，我們樓上有包房，清靜又雅致?？腿丝上矚g聽(tīng)曲兒？”店小二滿臉笑容地問(wèn)道。

孟星辭微微一笑：“你們這還有彈曲兒的？”

店小二笑容燦爛：“我們?cè)瓶蛠?lái)的姑娘都是才藝雙絕，不過(guò)我們姑娘都是賣(mài)藝不賣(mài)身……”

孟星辭挑了挑眉頭，走到大堂中央，尋了個(gè)位置坐下。

靈歡站在一邊，插手道：“讓人送兩副餐具來(lái)，再來(lái)一壺綠茶?！鳖D了頓，她又道：“要上好的茶葉，別拿殘次品來(lái)糊弄我們公子。”

店小二雖然詫異這位公子一看就是有錢(qián)人，居然會(huì)坐在大廳里。他心里狐疑，卻不敢怠慢，連忙應(yīng)是。

“神仙魚(yú)、爐焙雞、杏肉豆腐，再來(lái)一個(gè)銀子蓮耳羹。”孟星辭一口氣就點(diǎn)了四道菜。

店小二愣了一下，有些遲疑。這幾道菜都不易做，可是云客來(lái)沒(méi)有拒客的道理，他連連點(diǎn)頭，給孟星辭倒了茶水。

“公子喝點(diǎn)茶，請(qǐng)稍后。”店小二說(shuō)完轉(zhuǎn)身回了廚房。

上來(lái)的第一道菜是爐焙雞和杏仁豆腐。

孟星辭并沒(méi)有喝茶，她用茶水清洗了一下茶具，用漱了口，這才拿起了筷子。

上好的碧螺春，剛到店里，不過(guò)只有二斤，是老板吩咐只給貴客用的。他聽(tīng)到客人點(diǎn)的菜，咬咬牙，給上了這茶。

這樣好的茶，竟只是用來(lái)漱口？

孟星辭拿起筷子，夾起了一塊雞肉放入嘴中。

孟星辭吃了一口便放下了筷子，“這爐焙雞應(yīng)該先放入水中焯至八分熟，然后放入冷水降溫，再起油鍋，小火炸制焦黃。用調(diào)好的酒醋汁分多次倒入鍋中，如此一來(lái)雞肉沒(méi)有太大的酸味，卻能激發(fā)出雞肉本身的甜。這樣做出來(lái)的爐焙雞，鮮美香甜?！?/p>

孟星辭說(shuō)完看向了店小二：“可你這道菜，雞肉已經(jīng)全熟，肉質(zhì)已經(jīng)發(fā)柴。應(yīng)該是焯水時(shí)沒(méi)有掌握好火候，雞肉焯至全熟?？诟兴嵛短珴?，應(yīng)該是廚師為了省事，將調(diào)好的酒醋汁分兩次倒入鍋中所致。”

店小二臉色微微一變，卻見(jiàn)孟星辭神色自若的已經(jīng)準(zhǔn)備吃第二道菜了。

靈歡手腳麻利的為孟星辭重新倒了一杯茶，她漱口之后，又拿起了筷子，夾了一塊杏肉豆腐。

杏仁豆腐是一道甜點(diǎn)，卻與豆腐沒(méi)什么關(guān)系，只因外形神似豆腐而得名。

孟星辭剛夾起，筷尖微微一用力，杏仁豆腐便碎成了兩半。

杏仁豆腐掉在了盤(pán)子里，店小二看著那塊掉下來(lái)的豆腐，只覺(jué)得是砸在了自己的身上。

孟星辭似笑非笑：“將杏仁磨成粉末加水煮沸，待冷凝之后切塊而成?，F(xiàn)在是夏日，理應(yīng)是用冰鎮(zhèn)放入泉水中自然冷卻，做出來(lái)的口感才緊致爽彈。不過(guò)這道菜所用的冰塊太多，成本太大，所以你們便只放入了冷水之中。這溫度不夠，凝結(jié)成塊自然不夠緊實(shí)所以一夾便破?！?/p>

孟星辭說(shuō)著咬了一口，又有話說(shuō)：“這杏仁豆腐應(yīng)該加上生牛乳，不過(guò)因?yàn)楸娝苤脑?，你們用牛奶代替了牛乳。你們?yōu)榱丝诟?，所以多加了蜂蜜，因此多了甜味兒，卻少了牛乳的濃香?！?/p>

孟星辭點(diǎn)評(píng)兩道菜已經(jīng)吸引了店里其他客人的注意，她長(zhǎng)相俊美，帶著丫鬟和護(hù)衛(wèi)，一看便是出身不俗。她一進(jìn)店就有人注意到了她，一番話說(shuō)下來(lái)，更是有理有據(jù)。

掌柜本來(lái)在樓上伺候客人，聽(tīng)到有人來(lái)砸場(chǎng)子急忙下樓來(lái)。