趙寒又和三方施工隊(duì)打了電話，確認(rèn)約定的時(shí)間。

中飯是榨菜炒香干，酸辣土豆絲和番茄蛋花湯。

“啊，又是想吃肉的一天。”

村民們?nèi)绻匀獾脑捑蜁?huì)大早上去鎮(zhèn)上菜市場(chǎng)買剛宰殺的新鮮的豬肉，或者干脆家里殺一只雞，最正宗的走地雞，加水煮熟，撈出切塊后簡(jiǎn)簡(jiǎn)單單的蘸醬油吃就足夠美味了。他們這里的白斬雞調(diào)料就只有醬油，其他什么都不加。

但趙寒是個(gè)想要每天都吃肉的死宅，她不想去鎮(zhèn)上，家里暫時(shí)也還沒有養(yǎng)雞。之前買的一大塊肉在兩天前吃完了?，F(xiàn)在又饞肉了……

“算了，明天去一趟鎮(zhèn)上好了?！壁w寒翻了翻自制的菜譜，下了決定：“明天買一整條豬腿回來好了?！?/p>

一小部分明天做紅燒肉吃，骨頭敲碎熬高湯在冰箱里凍起來，做菜煮面的時(shí)候拿出來就能直接用了，剩下的豬肉全都做成培根！要不是冰箱里快放不下了，趙寒買兩條豬腿的心都有！

下午雨又滴滴答答的下了起來。

趙寒撐著傘去了鄰居陳寶根家里。陳寶根的父親陳大爺爺坐在廊檐下剝毛豆，邊上的收音機(jī)里放著傳統(tǒng)的越劇《九斤姑娘》。

“陳大爺爺?！?/p>

陳大爺爺從邊上抽出一把秧凳讓趙寒坐，問道：“小寒?。碚夷銓毟蟛?？”

趙寒說道：“我找大媽，我要修一下房子，要搭羊棚雞窩，還要做個(gè)溫室大棚，是三個(gè)工程隊(duì)的。我想了想約了同一個(gè)時(shí)間，想要請(qǐng)大媽幫忙每天做下飯?！?/p>

陳寶根是個(gè)專業(yè)的鄉(xiāng)間廚師，以趙寒吃過幾次的席面來看，并不比城里大飯店的廚房手藝差。陳愛英常年耳濡目染的，也是這片有名的廚藝好手。她不準(zhǔn)備辦席，就是要負(fù)責(zé)三個(gè)工程隊(duì)的飯，所以請(qǐng)愛英大媽出手就行了。

陳愛英正好抱著一摞玉米桿子進(jìn)來，聽到這話立馬答應(yīng)下來，也沒收錢。

趙寒有些不太好意思。

“鄉(xiāng)里鄉(xiāng)親的哪好收錢的？我就是去幫幫忙。又不是你寶根大伯專門做廚師的。到時(shí)候你結(jié)婚請(qǐng)我家寶根做飯我肯定收你錢?！?/p>

鄉(xiāng)下的大媽大娘，無論開頭主題是什么，到后面都能聊到結(jié)婚生子上去……

趙寒和陳愛英聊了半個(gè)小時(shí)的誰家孩子怎么樣怎么樣，誰家娶的新媳婦怎么樣怎么樣，終于又回到了正題。

“大媽，這個(gè)菜怎么安排啊？”

“這個(gè)簡(jiǎn)單，我家有些蔬菜，再找你高大娘買點(diǎn)，這蔬菜就全了，肉的話早上買點(diǎn)豬肉，村里我去給你看看哪幾家有雄雞的，每天買上一兩只也就行了?！标悙塾⒅卑椎恼f道：“裝修房子搭房子這種只是包飯而已，又不是請(qǐng)他們吃飯，有肉有菜有湯，飯管飽就行了?！?/p>

趙寒這還真是第一次接觸這種東西，她家房子只是隔幾年檢修一下，這個(gè)她爸自己就能弄，第一次請(qǐng)人，什么都不懂。

“下午是不是要做小酒的??？”

小酒，是長水市的方言，差不多是下午茶的意思。但沒那么正式，就是中飯和晚飯之間餓了，煮點(diǎn)東西填填肚子。必須得是火上燒出來，煮出來的才叫小酒。微波爐熱個(gè)包子饅頭，吃個(gè)餅干都不叫小酒。

陳愛英點(diǎn)了點(diǎn)頭：“是要做的。夏天簡(jiǎn)單的，就煮一大鍋粥，清炒一個(gè)豇豆，然后你去鎮(zhèn)上找家包子鋪，說好每天要的包子數(shù)量，每人包子管飽就行了。”想了想，她補(bǔ)充道：“再去菜市場(chǎng)稱幾斤茶葉，不要太便宜就行，茶水供足。夏天干活太熱了。”

趙寒把陳愛英說的都在手機(jī)上記下來。

陳愛英又帶著趙寒在附近的幾家走了一圈，定好了雄雞和蔬菜。

第二天早上，去菜市場(chǎng)買了一整條豬腿，又拐去美玲點(diǎn)心鋪吃了一客小籠包一碗小餛飩。這家店是陳愛英的兒子兒媳開的，從趙寒幼兒園的時(shí)候就在了。她最喜歡她家的餛飩，湯汁里簡(jiǎn)簡(jiǎn)單單的加了一筷尖兒豬油，鹽，蔥花，清亮干凈?？赡軓男【统缘氖沁@樣的餛飩，長大到了市里念書的時(shí)候她就吃不了加了蝦米和紫菜的餛飩。

吃完早飯，趙寒和鎮(zhèn)上一家包子鋪說好了過幾天要定包子。每天一籠菜包，一籠豆沙包，一籠肉包。這家包子鋪從她幼兒園的時(shí)候就在了，雖然皮厚餡少，但是價(jià)格便宜，味道其實(shí)也還不錯(cuò)，在追求實(shí)惠的村鎮(zhèn)人民心里，地位還是挺高的。

現(xiàn)在，所有的準(zhǔn)備工作都做好了，就等過兩天施工隊(duì)過來啦！