上一世，葉曉峰聽人說過一句話，沒有珍珠的奶茶是沒有靈魂的，就像吃烤肉沒有生菜，吃火鍋沒有麻醬。

這句話可以說非常生動(dòng)形象地描述了珍珠對于奶茶的重要性，而在后世各類奶茶風(fēng)靡全球后，珍珠奶茶依舊占有著不可或缺的地位。

畢竟嗦一口，Q彈香軟的珍珠就會順著吸管進(jìn)入你的嘴里，混合著奶與茶的香味，越嚼越有味，那跳動(dòng)的勁道，給足了人們香濃甜滑的記憶。

你可以喝我的奶茶，但是不能吸我的珍珠，一句話，就足以說明人們對于珍珠的喜愛。

珍珠的最佳材料是木薯粉，不過木薯粉主要的種植區(qū)域是在兩廣地區(qū)，離葉曉峰所在的城市還有不少的距離。

八零年代，交通運(yùn)輸是個(gè)大難題，非必要的情況下一般都選擇本地產(chǎn)本地銷售。

而且，木薯也只是其中一種飽腹的農(nóng)產(chǎn)品而已，葉曉峰所在的小溪村有土豆和苞米等產(chǎn)物，也就沒有引進(jìn)木薯的必要。

選擇土豆粉作為替代品，在口感上要和木薯粉有些差距，主要是土豆粉容易軟糊，不像木薯粉一樣Q彈勁道。

葉曉峰也是無奈之舉，好在現(xiàn)在大家對于奶茶這一新鮮事物還沒有太大的概念，口感方面肯定不會那么的刁鉆。

暫時(shí)使用土豆粉來制作珍珠，應(yīng)該也能有不錯(cuò)的市場影響力。

總之，先就地取材，干起來再說。

葉曉峰起碼刷了十遍的鍋，保證不會有任何躥味的可能性，這才把紅糖和水放入鍋中，然后將紅糖煮到完全融化為止。

緊跟著就把準(zhǔn)備好的土豆粉放入其中，立刻快速攪拌起來，力度也要控制的均勻。

經(jīng)過一段時(shí)間的攪拌之后，土豆粉就會成為粘稠狀，此時(shí)就要把灶臺里的柴火都抽出來，放到另外一個(gè)灶肚里備用，保證土豆粉所在的鍋溫度能降下來，再放入適量的土豆粉。

繼續(xù)攪拌，速度要快，力度要均勻。

等到鍋里的土豆粉呈現(xiàn)出糊糊的半透明狀時(shí)，就可以將面團(tuán)倒出，調(diào)節(jié)到不沾手的程度，再把面團(tuán)慢慢地壓扁。

這時(shí)就要拿出家里的搟面杖來了，把糊糊搟成面皮狀，再用菜刀把面皮切割成縱橫的小分塊。

接下要做的事情就一個(gè)字，搓！

把糖色的小方塊一個(gè)一個(gè)地搓成珍珠的形狀，放入準(zhǔn)備好的土豆粉碗里面，讓它粘上土豆粉。

葉曉峰覺得搓珍珠的這一步驟真的太治愈了，看著一個(gè)個(gè)小小的珍珠在這里的手里成型，心里就有一種說不出來的滿足感。

對于珍珠的個(gè)頭，葉曉峰也控制的相當(dāng)苛刻。

即便做不到像機(jī)器那樣的精確，但是也差不了多少，毫不夸張地說，在他的眼里，珍珠已經(jīng)不再是珍珠，而是一件件精美到極致的藝術(shù)品。

很快，幾十粒的珍珠就做好了。

葉曉峰將多余的面粉篩除，把珍珠放入搪瓷缸里，葉曉峰忍不住拿出一顆放入嘴里，咀嚼起來。

的確，沒有木薯做成的珍珠那般Q彈，但也香甜軟糯，別有一番滋味。

嗯，目前基本滿意，還有上升空間！

葉曉峰暗暗給了個(gè)評價(jià)，接下來的時(shí)間里，葉曉峰如法炮制，把剩下的材料都制作成了珍珠，家里的瓷碗基本上都給他盛滿了。

珍珠奶茶之所以在后世會那么的成功，一方面是珍珠和奶茶的完美結(jié)合，還有一方面則是勝在它的便利性。

在葉曉峰的印象中，八幾年，人們喝飲料基本用的是玻璃瓶。

大家會到小賣部里先去買一瓶飲料來，等喝完了，玻璃瓶可以拿去退給小賣部，這樣就可以退個(gè)五分一毛的。

要是你忘記了，對不起，這錢就等于打水漂了。

由于這一購買習(xí)慣，人們往往只會在熟悉的范圍內(nèi)去購買冷飲，這就對奶茶的推廣造成了極大的困難。

要解決這一困境，就必須要有便攜式的容器出現(xiàn)，比如前世的紙杯和塑料杯。

在葉曉峰的印象中，紙杯最早運(yùn)用于餐飲行業(yè)是在90年代初。

那時(shí)候在大城市的機(jī)場里，就出現(xiàn)了紙質(zhì)的杯子，主要就是來自于星巴克等巨頭行業(yè)的興起。

但它并沒有大規(guī)模地流行起來，直到2000年后，紙杯的工藝大量普及，生產(chǎn)壁壘被打破，它才逐漸進(jìn)入了人們的視野，直到2003年非典爆發(fā)，人們意識到一次性產(chǎn)品在公共領(lǐng)域使用的必要性，紙杯才成為了人們必不可缺的日用品。

而葉曉峰所在的八四年，想要獲得一定存量的紙杯可以說是異想天開的，他也并不是技術(shù)型人才，要憑空制造出一項(xiàng)跨時(shí)代的技術(shù)來，那就太扯了。

紙杯被PASS，塑料杯其實(shí)也差不太多，即便它的生產(chǎn)技術(shù)可能會相對成熟一些，或許仔細(xì)找找也能找到擁有類似技術(shù)的工廠，但葉曉峰卻并沒有太大的意向去選擇它。

主要原因有兩個(gè)，一個(gè)是一次性的塑料杯強(qiáng)度不夠，握在手上需要小心翼翼，萬一一不小心捏重了就容易撒，還有就是隔熱效果差，現(xiàn)在做冷飲還好一些，等天氣冷了，做熱飲，這玩意兒絕對讓你燙的懷疑人生。

而另外一個(gè)原因，則是它的環(huán)保性不夠強(qiáng)，以當(dāng)前的技術(shù)來講，肯定無法避免塑膠粒的滲透，萬一給人喝出個(gè)好歹，那就麻煩了。

食品安全無小事，葉曉峰雖然急著用錢，也不會做出自斷后路的蠢事來。

既然紙杯和塑料杯的方案目前都無法采用，那應(yīng)該如何解決移動(dòng)銷售的問題呢？

這可真是愁壞了葉曉峰，他在廚房里來來回回地找了半天，什么瓶瓶罐罐都給他找遍了，還是沒有找到合適的器皿。

“砰！”

就在葉曉峰一籌莫展的時(shí)候，灶臺里突然發(fā)出一聲竹節(jié)爆裂的聲音，葉曉峰微微一愣，旋即臉上的表情精彩起來，露出一抹狂喜。

一個(gè)巧妙的想法突然在他的腦海里電光一閃！

竹節(jié)杯！

這個(gè)想法一出現(xiàn)，葉曉峰就有種撥云見日的快感，壓在心頭的最后一塊大石頭也被徹底地踹開了！

竹節(jié)杯，這個(gè)想法真的太妙了！

在葉曉峰家后頭的山上，就有一大片茂密的竹林，取材不要太容易，而且還絕對的綠色環(huán)保，完全沒有任何的安全隱患。

什么紙杯，什么塑料杯，在竹節(jié)杯面前統(tǒng)統(tǒng)都是弟弟！

葉曉峰一想到到這里，就按耐不住激動(dòng)的心情，連夜帶著砍刀就上山去了。